В этом сентябре попробовала приготовить по-новому варенье из сливы- терновника. Так как косточку у такой сливы без тепловой обработки не удалить, то искала в интернете новые идеи для вкусного варенья! Для эксперимента взяла 1 кг. Было интересно, и не более хлопотно, чем варить какое-то другое варенье. Просто, в готовом виде, можно было получить в сиропе целенькие плоды! Так, в основном, и получилось!
VishnjaПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2018, 19:09
- 4754
Варенье из сливы-терновника
Ингредиенты для «Варенье из сливы-терновника»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4405.6 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
1093.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Варенье из сливы-терновника»:
-
Вот такой сорт терновника растёт у нас в саду.
Для приготовления взять 1 кг плодов, вымыть и обсушить от лишней влаги.
-
Сварить сироп из воды и сахара.
-
Сливу проколоть ( с помощью вилки) и опустить в готовый кипящий сироп.
-
Перемешать, и сразу снять с огня! Накрыть полотенцем и оставить до остывания.
(Если варить обычное варенье, то после остывания повторить кипячение и выстойку ещё раз, и только после третьего кипячения раскладывать по банкам. За это время плоды хорошо пропитаются сиропом, но целеньких наверное не будет.)
-
После остывания достать плоды из сиропа (шумовкой, или используя половник и сито).
-
Сироп довести до кипения и добавить 1 ч. л. корицы. Перемешать и уменьшить огонь до тихого.
-
Добавить сливы и перемешать. Довести до кипения (на это уйдёт 1-2 минуты) и сразу снять с огня. Аккуратно разлить в подготовленные простерилизованные банки. Укутать, и после остывания хранить в прохладном месте.
-
В только что открытой "декабрьской" баночке есть, конечно, сливы потрескавшиеся, и отделившиеся косточки, но большинство - целых!
Фото тому подтверждение!
Варенье из терновника всегда с приятной кислинкой, и при таком
приготовлении сливы очень вкусные, в густом ароматном сиропе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk #
29 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
29 декабря 2018 года VeVeTa Tuk #
23 декабря 2018 года Сурик #
24 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года Демурия #
24 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Wera13 #
23 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Алиева2012 #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года ирпенчанка #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Спасибо большое за отзыв!
22 декабря 2018 года LNataly #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года LNataly #
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Спасибо большое!
21 декабря 2018 года Ирушенька #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Dama-Lorik #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Анастасия АГ #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года тататима #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года lubashka55 #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Valushka2003 #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Спасибо большое за отзыв!
21 декабря 2018 года mtata #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года mtata #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
а оформлением некогда было заниматься!
нашлось!
23 декабря 2018 года mtata #
21 декабря 2018 года Tanushechka-2017 #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Спасибо большое за позитив и отзыв!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: