Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 28 января 2019, 19:24
- 26846
Хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+0.5 стакана для работы с тестом) — 2 стак.
- Сыр твердый — 300 г
- Творог — 200 г
- Масло сливочное (для смазывания лепешек) — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1962.2 ккал |
белки
138.1 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
271.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:
1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем, пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке, соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4, Из начинки формируем 4 шарика.
5. Разделим тесто на 4 части.
6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.
7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!
2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке, соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4, Из начинки формируем 4 шарика.
5. Разделим тесто на 4 части.
6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.
7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2020 года katjunja17041987 #
4 марта 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года Matros7 #
6 февраля 2019 года Болельщица #
6 февраля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
31 января 2019 года mia_mtn #
31 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
30 января 2019 года Wera13 #
29 января 2019 года mia_mtn #
29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
30 января 2019 года mia_mtn #
29 января 2019 года ирпенчанка #
29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 января 2019 года dra-kosha #
29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 января 2019 года elenita # (модератор)
29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: