Салат из маринованной капусты, стал следствием другого, не менее вкусного, но об этом внутри ))) Салат очень легкий и неприхотливый, из доступных продуктов. Пикантная, в меру остренькая капустка с нежнейшим филе куриной грудки, орешками, свежим сыром и зернами граната, все очень гармонично и неимоверно вкусно несмотря на малое количество составляющих.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2008, 17:10
- 11745
Салат «Синий огонeк»
Ингредиенты для «Салат «Синий огонeк»»:
- Капуста краснокочанная (маринованая ) — 300-400 г
- Грудка куриная (сырая) — 1 шт
- Сыр твердый (адыгейский) — 100-150 г
- Орехи (кешью, кедровые) — 50-70 г
- Гранат — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
984.5 ккал |
белки
102.6 г |
жиры
27.8 г |
углеводы
94.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат «Синий огонeк»»:
-
За количество в граммах сразу извиняюсь, весов нет, поэтому все на глаз оценено.
маринованую капусту для салата делаю вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/15601/ -
Грудку разрезать пополам, положить в кастрюлю, добавить 1 очищенную луковицу и 1 очищенную морковку, перец горошком, лавровый листик, заливаем водой, чтобы тока прикрыла и ставим варить до готовности.
-
Готовую грудку отделить от костей, мясо порезать на небольшие кусочки, или разделить на волокна.
-
Адыгейский сыр порезать кубиками, можно взять любой другой свежий сыр (фета, брынза, сулугуни), я люблю адыгейский, соленые не очень.
-
Гранат разобрать на зернышки.
Смешать капусту, сыр, куриную грудку, орешки и гранат.
Наш салат готов, заправлять ничем не надо, капуста и так насыщена специями, если гранат очень сладкий, сбрызнуть лимонным соком, я обычно ничем не заправляю.
Можно использовать и копченую грудку или обжарить сырую, пробовала по-разному, больше всего понравилось именно с вареной.
Обычно делаю с кедровыми орешками, но в магазине не было, заморачиваться и искать не стала, заменила кешью, что тоже получилось неплохо. Просто кедровый орех самый мой любимый, особенно в салатах, он нежнее и насыщенный вкус.
Идея этого салатика придумалась от не менее мной любимого, когда нет маринованной капусты. Хочу поделиться, оооооооооооочень вкусное сочетание:
- копченая грудка
- синий лук (можно и обычный белый)
- кедровые орешки
- гранат
- заправляется оливковым маслом и черным перцем.
Обычно делаю с кедровыми орешками, но в магазине не было, заморачиваться и искать не стала, заменила кешью, что тоже получилось неплохо. Просто кедровый орех самый мой любимый, особенно в салатах, он нежнее и насыщенный вкус.
Идея этого салатика придумалась от не менее мной любимого, когда нет маринованной капусты. Хочу поделиться, оооооооооооочень вкусное сочетание:
- копченая грудка
- синий лук (можно и обычный белый)
- кедровые орешки
- гранат
- заправляется оливковым маслом и черным перцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2009 года tat70 #
23 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Фрося Педалькина #
25 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Думаю вы не останетесь равнодушны, салатик получается очень вкусный!
25 декабря 2008 года Фрося Педалькина #
25 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
22 декабря 2008 года oxana1840 #
22 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года oxana1840 #
3 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Простую конечно можно!
мариную я ее сама, ссылку в рецепте дала, но для быстроты процесса могу посоветовать капусту тонко пошинковать, чуть посолить, немного помять руками, все остальные ингридиенты те же самы, по возможности лучше кедровые орешки взять, только тогда сделать заправку из меда, оливкового (обычного) масла, соевого соуса, сока лимона и обязательно выдавить чеснок, все перемешать хорошо и заправить салат!
1 декабря 2008 года Meotida #
2 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Данута #
1 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
я без ума от него, особенно с кедровыми орешками!
1 декабря 2008 года мисс #
1 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
но это действительно вкусное очень сочетание!
30 ноября 2008 года Иришка #
30 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года NATALIAna #
30 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
А только в выходные и успеваю, в будни не делаю ничего!
30 ноября 2008 года NATALIAna #
30 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)
30 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года Very Irresistible #
30 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
ты можешь для начала попробовать тот. который вне рецепта предлагаю, я от него тоже тащусь!
30 ноября 2008 года Very Irresistible #
30 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года Very Irresistible #
1 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
А хочешь, могу прислать!?
1 декабря 2008 года Very Irresistible #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: