Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 11 февраля 2019, 14:08
- 6743
Капустные котлеты
Ингредиенты для «Капустные котлеты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1558.1 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
268 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Капустные котлеты»:
1. Разрезаем капусту на 4-6 частей. Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.
2. Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.
3. Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.
4. Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок. В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.
5. После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
7. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.
3. Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.
4. Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок. В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.
5. После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
7. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2019 года veny0205 #
13 февраля 2019 года laim2 #
14 февраля 2019 года veny0205 #
12 февраля 2019 года kalashnikova6832 #
12 февраля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года рязань #
12 февраля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года ivkis1999 #
11 февраля 2019 года mollaeva2015 #
11 февраля 2019 года gorschkovaov #
11 февраля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
11 февраля 2019 года gorschkovaov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: