Давайте завязывать бантики!! просто потому, что нам нравится... нам приятны легкие.. романтические и севсем ветренные порывы.. ведь бантики - это так по-девичьи.. наивно и мило... а еще очень празднично, ну, например, к НОВОМУ ГОДУ, ведь какая коробка с самым лучшим в мире подерком без банта? :) я сегодня завязала бантик из слоеного теста.. с начиночкой творожной начиночкой: из клюквы, меда, шоколада и киви, меда, изюма... получился замечательный пирожок, который посвящается моей подруге Еленушке (HELENA D)
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 13 декабря 2008, 22:55
- 3949
Пирог "Бантик"
Ингредиенты для «Пирог "Бантик"»:
- Тесто слоеное (готовое (упаковка)) — 500 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Киви — 1,5 шт
- Шоколад темный — 50 г
- Творог — 400 г
- Изюм — 50 г
- Клюква — 50 г
- Мед — 4 ст. л.
- Ванилин
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3335.6 ккал |
белки
114.5 г |
жиры
125.1 г |
углеводы
452.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Пирог "Бантик"»:
-
приготовим начинку: в одной миске блендером взбиваем в однородную кремообразную массу клюкву, 2стол.л. меда, 1 стол.л. крахмала, 200г творога и белок от яйца
в другой - почищенный киви, 200г творога, 2стол.л. меда и 1 стол.л. крахмала
в каждую начинку добавляем немножко ванилинчика -
в клюковквенную начинку высыпаем измельченный шоколад, а в начинку с киви - изюмчик
-
у меня в упаковке два листа теста..каждый слегка раскатываем скалкой на присыпанной мукой поверхности и от каждого листика отрезаем полосочку шириной 5 см (для завязочек), горизонтально по узкой стороне
-
на один листик выкладываем 2/3 клюквенной начинки
-
и сворачиваем тесто большим вареником, хорошенько скрептяя края, чтобы тесто не разошлось
выкладываем его на застеленный бумагой и смазанный маслом противень -
теперь на второй листик выкладываем 2/3 начинки с киви и тоже сворачиваем вареничик
-
из обрезков теста формируем завязочки (в каждую вкладываем разную начинку (в одну - с киви, в другую - с клюквой))
-
последним делаем серединку, с остатками начинки, наш бантик готов
смазываем его слегка взбитым желтком с 1 чтол.л. воды -
отправляем в разогретую до 205С духовку минут на 25, пока бантик не приобретет приятный золотистый цвет
-
готовый пирог можно слегка присыпать сахарной пудройюю
приятнейшего Вам чаепития! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: