Ни разу не готовила ничего на встроенном в духовку гриле, хотя плита куплена уже давно, использовала гриль только для подрумянивания. Мой грильный дебют - сначала основа выпекается под грилем, потом сами пиццеттки с начинкой. Тесто быстрое и вкусное!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 8 июня 2009, 2:12
- 3142
Пиццетты гриль
Ингредиенты для «Пиццетты гриль»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Дрожжи — 7 г
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Вода — 175 мл
- Лук красный — 1 шт
- Фасоль стручковая — 100 г
- Шампиньоны — 100
- Приправа (для пиццы) — 2 ч. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль
- Помидор — 1 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2096.1 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
264.6 г |
| Порции | |||
| ккал 524 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 66.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Пиццетты гриль»:
-
Продукты для основы.
-
Муку просеять, добавить дрожжи и щепотку соли. Постепенно влить горячую воду, перемешать, влить растит. масло...
-
... и замесить тесто. На рабочую поверхность посыпать немного муки и месить тесто в течение 5 минут. Скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут при комнатной температуре.
-
Тесто поднимается быстро и хорошо.
-
Разделить его на 4 части, выложить на противень, накрыть пищевой пленкой и оставить еще на 15 минут.
-
Для начинки: лук порезать кольцами и обжарить с шампиньонами и фасолью в растительном масле примерно 4-5 минут.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину порезать ломтиками.
-
Тесто раскатать на 4 лепешки диаметром 15 см, для пышного коржа толщина 5-6 мм, для тонкого - 3 мм.
Если обычный гриль - жарить 4-5 минут с одной стороны, перевернуть на другую и жарить еще 1 минуту.
У меня в духовке верхний гриль. Решетку слегка смазать раст. маслом, поставить на средний уровень на 5-7 минут, потом на верхний - до румяной корочки. -
Вот такие они после гриля.
-
Смазываем одну сторону майонезом (у меня соус Кальве с укропом и огурчиками).
-
Выкладываем лук, грибы и фасоль.
-
Сверху ветчину, помидор, посыпаем тертым сыром и приправой для пиццы (очень ароматная, как в пиццерии). Если нет в наличии - тогда орегано и базиликом.
Ставим под гриль пока не расплавится сыр.
Вкуснецкие получились пиццеттки! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2010 года ирина66 #
30 ноября 2009 года Gatita deleted #
27 июня 2009 года tat70 #
Свет,пиццетки красивые!!!!
15 июня 2009 года Frau Dod #
19 июня 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
8 июня 2009 года лана7386 #
анимационные картинки
8 июня 2009 года Lill #
8 июня 2009 года lelika # (модератор)
8 июня 2009 года Konniia #
8 июня 2009 года Bandikot #
8 июня 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: