Несложный творожный пирог к чаю.
Mrs_TeaПоваренок 3 уровня
- 26 марта 2008, 17:01
- 14421
Пирог творожный в лаваше
Ингредиенты для «Пирог творожный в лаваше»:
- Лаваш — 3 шт
- Творог (нежирный) — 750 г
- Сметана (+2 ст. л. для промазывания) — 200 г
- Сахар (или по вкусу) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Изюм
- Чернослив
- Курага
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3868.4 ккал |
белки
231.9 г |
жиры
81.7 г |
углеводы
570 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Пирог творожный в лаваше»:
В миске размять творог, чтобы не было комков, добавить яйца, взбитые с сахаром и сметаной, всыпать муку. Все тщательно перемешать. Разделить на две части. В одну добавить какао, в другую - замоченный и отжатый изюм или нарезанные кусочками курагу, чернослив.
Форму смазать маслом, положить лаваш, чтобы выступающими краями можно было закрыть содержимое пирога. На лаваш выложить половину белой начинки, разровнять.
Второй и третий лаваш разрезать на части так, чтобы ими можно было прикрывать начинки пирога.
Закрыть первую начинку. Выложить всю темную начинку, разровнять, закрыть лавашом.
Снова белая начинка, прикрытая остатками лаваша.
Смазать лаваш сметаной, свободные края нижнего лаваша завернуть на пирог, прижать и тоже смазать 1-2 столовыми ложками сметаны. (Не было фотика, чтобы сфотографировать процесс).
Из фольги соорудить "крышку" для пирога так, чтобы она опиралась на форму и не касалась пирога. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить на 35-40 минут, затем снизить температуру до 180 градусов, снять фольгу, чтобы пирог подрумянился, и допекать еще мин 20-25.
Форму смазать маслом, положить лаваш, чтобы выступающими краями можно было закрыть содержимое пирога. На лаваш выложить половину белой начинки, разровнять.
Второй и третий лаваш разрезать на части так, чтобы ими можно было прикрывать начинки пирога.
Закрыть первую начинку. Выложить всю темную начинку, разровнять, закрыть лавашом.
Снова белая начинка, прикрытая остатками лаваша.
Смазать лаваш сметаной, свободные края нижнего лаваша завернуть на пирог, прижать и тоже смазать 1-2 столовыми ложками сметаны. (Не было фотика, чтобы сфотографировать процесс).
Из фольги соорудить "крышку" для пирога так, чтобы она опиралась на форму и не касалась пирога. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить на 35-40 минут, затем снизить температуру до 180 градусов, снять фольгу, чтобы пирог подрумянился, и допекать еще мин 20-25.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2019 года irkul 1565 #
3 июля 2016 года yuvl #
18 апреля 2010 года Aleshina1 #
20 февраля 2010 года ирина66 #
28 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
5 мая 2009 года Иришка2509 deleted #
6 декабря 2008 года Дорофея deleted #
6 ноября 2008 года yasik deleted #
12 октября 2008 года Косой #
6 мая 2008 года nikulj #
26 марта 2008 года karumniece #
26 марта 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)
28 марта 2008 года karumniece #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: