Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.
ВикольПоваренок 5 уровня
- 15 июля 2009, 17:48
- 739600
Варенье-желе из красной смородины
Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:
- Смородина красная — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4360 ккал |
белки
6 г |
жиры
0 г |
углеводы
1077 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.8 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:
-
Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
-
Протереть через сито
-
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
-
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
-
Из 1 кг ягод у меня получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день - густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2023 года malina_nk #
21 июля 2023 года tatihova-2015 #
В 2023 готовила так: ягод с веточками было почти 10 литровое ведро. Ягод - 3500 г, воды не добавляла при варке, сока получилось 2500 г, добавила 3 кг сахара. Довела до кипения, кипело мин 10, разложила в горячие банки. Получилось банок 6 по 700 мл +1 по 500 мл. Пенка зажелировалась в вазочке, как только остыла
5 июля 2023 года Юлия Минченкова #
24 августа 2022 года las-tochka2 #
6 августа 2022 года sova095 #
5 августа 2022 года lepa1983 #
27 июля 2022 года Хлорочка #
13 июля 2022 года avtomir #
17 июля 2021 года ptr77 #
7 июля 2021 года BuKva2015 #
15 июня 2021 года ekar758 #
25 июля 2020 года акчуч #
21 июля 2020 года блю перл #
22 июня 2020 года Просто Мэри #
1 августа 2019 года Сергей ЕСА #
Спасибо за рецепт!!!!
20 июля 2019 года Бул-к #
12 июля 2019 года Maripulj #
И, я так понимаю, из желтой смородины тоже можно по этому рецепту делать желе? Никогда не пробовала, буду пробовать.
8 июля 2019 года keromari #
Делала все по нему вчера, но приготовленный проваренный сок показался при разлитии по банкам очень жидким, а не желеобразным. Но пробовала- очень вкусно! Надеюсь что загустеет при хранении..
9 июля 2019 года keromari #
30 ноября 2018 года svetik5552 #
1 декабря 2018 года mazziadri #
1 декабря 2018 года svetik5552 #
4 сентября 2018 года Александрова Маргарита #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: