Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 18 ноября 2009, 20:33
  • 90832

Сhipas

Рецепт: Сhipas

Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сhipas»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2134.1 ккал 		белки
79.9 г 		жиры
25.9 г 		углеводы
418.3 г
100 г блюда
ккал
205.2 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
40.2 г

Рецепт «Сhipas»:

  • Прежде всего необходимо раскалить духовку до 200 градусов, а когда будете ставить лист с готовыми чипас, уменьшить до 180 градусов

  • На стол или в миску насыпаем крахмал

  • В крахмал вводим яйца, соединенные с солью, разрыхлителем и маслом (у меня жир) и аккуратно размешиваем.
    Я делала на столе для наглядности, но удобнее замешивать в миске

  • Получается вот такая расплывающаяся масса, не возбраняется помочь немного мукой

  • Эти сыры необходимо натереть и соединить с массой из крахмала

  • Вот такое тестице у меня получилось

  • Лепим из него шарики и выкладываем на смазанный противень

  • и выпекаем при 180 градусах минут 30

  • и вот мы из духовочки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сhipas
Рецепт: Сhipas

Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!

Ингредиенты для «Сhipas»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
СЫР! это круто)) мой любимый обожает сыр во всех проявлениях, обязательно приготовлю! должна получится вкуснотища))) спасибо огромное за рецепт!!!
Спасибо!
+
Спасибо за Ваше внимание к моим трудам!
как вкусно!!!
ОЧЕНЬ!!!!
Сыр - это про нас!
Во как здорово - значит у нас одна компания!
изумителный рецепт, спасибо ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
И Вам спасибо за плюсики!
Чудесный рецепт!
Спасибо огромное!
Всё, что из сыра, это для меня. Особенно расплавленный сыр. Обожаю. Спасибо большое!
Согласна, я тоже обожаю все сырное) интересно то, что в чипас,сыр внутри находится под хрустящей корочкой!Пробуйте!
А можете написать, какие ингридиенты в оригинале должны быть? Очень интнрнсно. Может я найду в наших магазинах.
Да конечно могу,в оригинале: картофельный крахмал заменить mandioca, адыгейский сыр -queso fresco)
Очень интересный рецепт!+++
Название почемуто натолкнуло на мысли о
картошке.А тут сыры!ЗДОРОВО!
да! картошки здесь нет) CHIPAS это оригинальное название, не переводится!
даааа впечатляет очень люблю разные сыры думаю что будет тоже очень вкусно если добавит и сыр с плесенью++++ спасибо за рецепт
Вот это идея! вообще-то чипас еда простых людей,небогатых можно сказать)короче из доступных прдуктов,но конечно попробуйте и расскажите, мне такая мысль даже в голову не приходила!
я такой сыр обычно в пиццу добавляю - пикантность появляется некая приятная!А Вам удачи и спасибо большое за плюсики!
Сырное и творожное всегда вкусно!
Согласна на 100%!
ой, даже не знаю что Вам и сказать)
Сырная вкусняшка!++++++++++++++
да Вы правы это очень вкусно, особенно в горячем виде!
Чудесно!Обязательно попробую!Спасибо!
И вам спасибо за комментарий!
Очумительно!!! Забрала в К.К. Очень хочется попробовать!!!
На Новый Год будет 10 выходных, будет время все полюбившиеся рецептики испробывать, у меня уже воооооооот такой список!
Я тоже уже составляю список...
красота какая у меня сыр один залежался надо спасать.вот и пойдёт в дело
но надо ещё 2 сыра докупить, чтобы 3 разных было!
Ого! Интересно! Ничего подобного не видела. Обязательно приготовлю, спасибо!
Пробуйте, с нетерпением буду ждать отчета!
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!
Главное в жизнь превратить! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки