Вкусно. Любимое печенье нашей семьи.
UmmahПоваренок 3 уровня
- 17 апреля 2008, 10:19
- 140614
Печенье "Орешки"
Ингредиенты для «Печенье "Орешки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 180 г
- Уксус (столовый) — 1/4 ч. л.
- Сода
- Молоко сгущенное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5454.5 ккал |
белки
95.7 г |
жиры
206.8 г |
углеводы
816.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 55.1 г |
Рецепт «Печенье "Орешки"»:
-
Отделить белки от желтков, белки взбить до появления пены, желток растереть с сахаром.
-
Сливочное масло растереть с мукой. В растертое масло с мукой добавить гашенную соду.
-
Все соединить и перемешать, замесить тесто.
-
Выпекать орешки в специальной форме - орешнице. Хорошо разогрев форму для выпечки, кисточкой смазать растительным маслом - только для первого раза; в последующем это не понадобиться так как из тесто будет выделяться достаточно масла. Сформируйте из теста небольшие шарики и добавляйте в каждую ячейку орешницы.
-
Выпекать пока орешки не станут зарумянившееся.
-
Для начинки: сварить сгущенку.
Закрытую банку сгущенки залить водой так чтобы банка была полностью залита водой и варить 3-4 часа.
Также для приготовления орешков можно использовать покупную вареную сгущенку, но на мой взгляд она менее вкусная.
Готовые половинки орешков наполнить чайной ложкой сгущенки смазав края и соединить две наполненные половинки.
При желании можно вместо сгущенки наполнять половинки орешков вареньем, к сгущенки добавить ядра грецкого ореха и т. д.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2017 года linda2207 #
Дети попросили орешков,как в детстве ,я и повелась))) Забыла напрочь,что дело это не для слабонервных)))))) Я про длительность процесса)))Но результат того,конечно же,стоит))))
4 ноября 2017 года lioliy1967 #
4 ноября 2017 года linda2207 #
5 ноября 2017 года lioliy1967 #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года Светланка g980 #
1 апреля 2017 года mtata #
1 апреля 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года Vicentina #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года felix032 #
31 марта 2017 года mtata #
31 марта 2017 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2017 года mtata #
31 марта 2017 года lelikloves #
1 апреля 2017 года mtata #
1 апреля 2017 года Violl #
1 апреля 2017 года mtata #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года mtata #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года mtata #
28 сентября 2016 года galina170486 #
7 июня 2016 года Леди на диете #
Начиняла покупной вареной сгущенкой с измельченными бракованными орешками и их частями
23 августа 2013 года Юлия Дэвран #
19 мая 2016 года Оксана Пупынина #
21 февраля 2013 года olala1985 #
12 февраля 2013 года hidjra #
16 ноября 2012 года Повар-нка Ника deleted #
4 ноября 2012 года Zhenya708 #
27 октября 2011 года pink_water #
8 июля 2011 года katjusha199000 #
8 июля 2011 года katjusha199000 #
одна проблема была - подобрать оптимальный размер шариков(
13 февраля 2011 года NataZi #
12 апреля 2010 года yaIrishka #
только я вместо сливочного масла маргарин добавляла
12 февраля 2009 года divalda #
13 февраля 2011 года NataZi #
Перехала и попробывала на электрической плите - эт ужасно... если попадает хоть капелька жира, то чад идёт сумашедший... фу...
И каждый раз, когда делаю орешки, решаю, что это последний раз... а потом проходит время и организм требует вкуснятенки... вот и мучаюсь )))
18 декабря 2008 года ЛИЯ77 deleted #
19 декабря 2008 года Ummah # (автор рецепта)
27 октября 2011 года pink_water #
8 сентября 2008 года Ланагуд #
12 мая 2008 года Мартышка #
19 апреля 2008 года muha deleted #
18 апреля 2008 года Irusik #
18 апреля 2008 года Татиана- deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: