Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

belo4kaПоваренок 6 уровня

19 июня 2010, 20:32
273392

Основа для торта "7 стаканов"

Отличная основа или корж - как хотите назовите - для торта. Всего семь ингредиентов, каждого - по стакану!!! Приятный сливочный запах, равномерный, без шапок, подъем, простота приготовления, стопроцентный результат (не опадет никогда, как обычный бисквит) - выручает меня не раз! Спасибо Ириshе с форума say. 7.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Основа для торта "7 стаканов"»:

Мука пшеничная / Мука (100г) — 1 стак.
Сахар (150г) — 1 стак.
Крахмал картофельный (100г) — 1 стак.
Молоко (сухое, 80г) — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин, 140г) — 1 стак.
Яйцо куриное (3шт) — 1 стак.
Сметана (170г) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4839.2 ккал	белки 58.2 г	жиры 250.5 г	углеводы 599.6 г
100 г блюда
ккал 300.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 15.6 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Основа для торта "7 стаканов"»:

7 стаканов...
(по 130мл)
Смешиваем миксером на средней скорости...
Тесто - как на оладьи...
Выливаем на застеленный пергаментом противень, разравниваем ложкой...
Ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Достаем ровный, золотой корж. Остужаем прямо на бумаге...
Нарезаем и легко снимаем с пергамента...
Можно так...
Собираем торт с вашим любимым кремом и пропиткой...
Выносим гостям...
Отрезаем кусочек и...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сливочный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46276/]Основа для торта "7 стаканов"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46276/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/01/176299_56075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Отличная основа или корж - как хотите назовите - для торта. 
Всего семь ингредиентов, каждого - по стакану!!!
Приятный сливочный запах, равномерный, без шапок, подъем, простота приготовления, стопроцентный результат (не опадет никогда, как обычный бисквит) - выручает меня не раз!
Спасибо Ириshе с форума say. 7.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Крахмал картофельный, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Основа для торта "7 стаканов"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/01/176299_56075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Основа для торта 7 стаканов" title="Рецепт: Основа для торта 7 стаканов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличная основа или корж - как хотите назовите - для торта. 
Всего семь ингредиентов, каждого - по стакану!!!
Приятный сливочный запах, равномерный, без шапок, подъем, простота приготовления, стопроцентный результат (не опадет никогда, как обычный бисквит) - выручает меня не раз!
Спасибо Ириshе с форума say. 7.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Основа для торта "7 стаканов"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46276/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Основа для торта "7 стаканов"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Основа для торта "7 стаканов"»:

Мука пшеничная Сахар Крахмал картофельный Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2569

Основа для торта "7 стаканов"

203
2569
237556

Фотографии «Основа для торта "7 стаканов"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 июля 2019 года olga nasilnova 99 #

Не знаю как у вас получился этот торт, те кто пишет хорошие коментарии. Почитав их решилась сделать сие чудо, но ничего не вышло, делала все как написано. НО ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ С ВИДУ ХОРОШИМ. после запекания в духовке оно не поднялось, края пригорели и стали твердыми.
Делала на пробу решила, что больше не буду, очень расстроилась

фото даже стыдно показывать

27 мая 2019 года lady lobowa2016 #

У меня этот рецепт лежит ещё с 80-х годов. Но я его так и не испробовала ( там написано: 1 ст.яиц,1 ст.сахара, 1 ст.маргарина талого, 1 ст. сметаны,0,5 ч.л.соды, 1 ст. сухого молока,1 ст.муки, 1 ст.крахмала. Всё хорошо перемешать. Печь при средней температуре.) Рецепт тот же

27 мая 2019 года Андрей Силантьев #

19 октября 2018 года Светушок #

+15

[+1]

Очень долго лежал рецепт у меня в КК, до особого случая. И он наступил. Ну что я могу сказать...Что-то действительно с пропорциями не так. У меня стаканчик 160 мл, так вот даже в нем не получается указанные 100 граммов муки, только с большой горкой (а ведь по рецепту предлагается стакан мерой 130 мл). Далее, крахмал и молоко сухое приблизительно одной конститенции, прочему же граммы так сильно отличаются - 100 и 80, не понятно. В общем, надо было просто одним стаканом мерять и не обращать внимание на граммы. Далее, один противень - это один длинный тонкий корж. Если разрезать на половину - очень мало для торта. Пришлось печь второй. В итоге придать нормальную форму у меня так и не получилось. Длинная ерунда. Бисквит на вкус вообще...лучше купить готовые химические коржи. Не знаю, кто тут пишет хвалебные отзывы странно очень. Особенно фото красивого белого воздушного пирожена вызывает сомнение, честно. Не рекомендую.

21 октября 2018 года красавица киса #

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,что именно Вам не понравилось в бисквите?Мне это важно. Наткнулась на рецепт,фото понравились,отзывов хороших много.Захотелось испечь.И вот Ваш комментарий как-то все "испортил"(уж извините за такое выражение).Нашла еще несколько,у кого не получился.Вот теперь и не знаю,надо ли? Где-то в самом начале автор ответила кому-то,что на граммы не надо обращать внимание,а просто мерить все одинаковой меркой,типа сколько влезет,столько и кладите.Вот думаю теперь ...
Буду благодарна,если ответите.

22 октября 2018 года Светушок #

Я внимательно прочитала все комментарии, и хорошие и плохие. И да, меня тоже подкупило основное фото огромного торта. Мерила я все одним стаканом как и предполагалось. Только попутно и взвешивала в граммах, о чем написала в своем комментарии. И эти граммы не соответствовали указанным. Спрашивается, зачем тогда их вообще указывать. Насчет пышки. На бисквит тесто не похоже совершенно. Вкус у готового изделия забитый какой-то. Взбивала я достаточно, при выпекании духовку не открывала. Какой по размеру лепешку засунула, такой она и выпеклась. Промазывала я малиновым сиропом и сверху жидким заварным тестом. Так как структура пышки жестковатая, плотноватая. При всем при этом, даже после двух суток в холодильнике сцепились только самые верхние слои, во внутрь крем не попал вообще. Обратите внимание на 4 и 5 фото в рецепте. Сверху корж подрумяненный достаточно, а обратите внимание на пышки - в середине просматривается влажноватая структура. Кто-то ниже об этом тоже писал и у меня также. Только эта влажность она не приятная, как во влажном бисквите, а липкая какая-то. Второй корж я выпекала повыше и поменьше температу делала получилось посуше. Но все эти усилия не имеют смысла. Готовое изделие меня очень разочаровало. Так как многие писали о таком же, а все хвалебные отзывы без фото, я склонна верить себе.

22 октября 2018 года красавица киса #

Спасибо большое за подробный ответ.Я тоже не очень доверяю положительным отзывам без фото.Написать можно все,что угодно.
Я тут как-то попала с конфетами рафаэлло.Фото красивые,приготовление не сложное(описание в несколько строчек,без пошаговых)...Но,нет ни одной фотографии от якобы приготовивших.И у всех все типа получилось.Ну я и решила сделать,муж очень любит эти конфеты. Получилось откровенное Г...Они даже не лепились.я уж и одного добавила побольше,чтобы погуще стало,и другого... И не криворукая я ,готовить люблю и умею...В итоге выяснилось,что главное фото из какого-то журнала,а автор рецепта сама эти конфеты не готовила,а принесла ей их невестка.На словах рассказала,как делать ,а эта мадам выложила.Продуктов было очень жалко.
Спасибо еще раз!

Рисковать не буду.

27 мая 2019 года CRITIK правдивый #

↑Ответ для Светушок

Хвалят друг друга уже по инерции. Сюси-пуси не зависимо от качества рецепта. Пока сама не проверишь лучше слащавым комментам не верить.

27 мая 2019 года oswalda #

↑Ответ для Светушок

имеет отзыв фото или нет - нужно самой приготовить и оценивать рецепт, потому что фото то такое,их редактировать можно в лучшую сторону

28 мая 2019 года Татьяна Редутко #

↑Ответ для Светушок

Благодарю за объективность.

28 мая 2019 года Nataliev_ya #

↑Ответ для Светушок

Да, действительно, название у кекса красивое, а вот кондитерская логика этих самых стаканов в этом рецепте не прослеживается... Если присмотреться, на авторских фотографиях разрезанного коржа (еще без крема) тоже структура "подкачала". Если судить по этой самой липкости, скорее всего, стоит немного увеличить количество муки и добавить небольшое количество негашеной соды, чтобы нейтрализовать кислоту сметаны, потому что одного разрыхлителя маловато (большая его часть сразу же уходит на то, чтобы погасить кислоту стакана сметаны), и на роль самого "рыхлителя" остается недостаточное его количество. Поэтому и структура липка и клеклая.

3 ноября 2017 года kisuha #

Извините, но стакан 200-250 гр. Никак не 100
За рецепт спасибо

3 ноября 2016 года madon1 #

Ничего не поняла, а при чем тут стаканчики?
И везде написано в гр-стакан=200-250гр

7 февраля 2017 года Новая Золушка #

Ничего не поняла, а при чем тут стаканчики?
И везде написано в гр-стакан=200-250гр

Семь ингредиентов по 1 стакану = 7 стаканов!

21 сентября 2016 года Sikolora #

Сухое молоко можно заменить обычным молоко?

29 июля 2016 года ivetta76 #

забрала в копилочку!

17 июля 2016 года Галина Сытникова #

Готовила много раз. Прекрасно подходит для детского праздника. Очень всем нравиться. Украшала тертым коржом и шоколадными фигурками, крем использовала заварной... Большое спасибо за очень простой и вкусный рецепт.

21 апреля 2016 года Ирина Игнатенко 1 #

вопрос по рецепту

подскажите, пожалуйста, если электрическая духовка, какой лучше режим включить?

16 апреля 2016 года sosna1949 #

вопрос по рецепту

А зачем в основу сыпать столько сахара.Сам по себе торт очень сладкий получается.Я никогда столько не сыплю,и торт получается и вкусным и сладким.

3 ноября 2017 года kisuha #

Скажите пожалуйста, сколько вы сахара добавляете?

27 октября 2015 года Дашуля Новичок #

Обалденный тортик, выпекала в форме 4 коржика, все отлично пропеклись, а запах - просто чудо! очень легко готовиться и быстро выпекается!) Спасибо)

31 июля 2015 года best girl aika #

вопрос по рецепту

Не очень 😥тортик жидкий, ни капельки не затвердел,да еще и обгорел и житкий по середине 😢 я сделала как написано в рецепте но не знаю почему не получился (

27 мая 2015 года kolpa4ok-star #

Я приятно удивлена! Впервые получился ровный красивый коржик без фольги и прочих заморочек!

спасибо автору!!!!

22 мая 2015 года Nadjuhha #

Спасибо за рецепт. Получился отличный коржик для тортика.

Внесла, правда, небольшие изменения...

Не было сухого молока, поэтому добавила миндальной муки. Пропекся, поднялся равномерно. Буду использовать снова и снова!

11 мая 2015 года kerry89 #

Корж получился без проблем, ровный, пропеченный, приятного коричневого цвета. Разрезала вдоль, и на небольшие кусочки. Вкус сухого молока ярко выражен. В целом, тортик получился вкусный. Готовится очень легко.

9 мая 2015 года aggul hesenova #

вопрос по рецепту

Не так понятно вы объяснила я вообще не понялп

1 апреля 2015 года Воробьева Настя #

скажите, пожалуйста, можно ли взять более узкую и высокую форму и потом разрезать корж вдоль?

21 марта 2015 года нурайна #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Делаю и в духовке и в мульиварке

10 февраля 2015 года svetlanapesevska #

Обязательно попробую этот рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Основа для торта "7 стаканов"

Ингредиенты для «Основа для торта "7 стаканов"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Основа для торта "7 стаканов"»:

Другие варианты рецепта

Основа для торта "7 стаканов"

Похожие рецепты

Торт "Сакура"

Торт "Букетик от любимого"

Торт "Виноградный"

Торт "Шоколадница"

Ванильно-банановый торт с фруктами

Шоколадный торт "Веселый бычок"

Торт "Татьянин день"

Бисквитный торт с кремом Тоффи

Торт "Трюфель"

Фотографии «Основа для торта "7 стаканов"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!