Просмотрела похожие рецепты, но такого не нашла. Поскольку скоро начинается сезон заготовок, решила поделиться своим рецептом, заготавливала в прошлом году первый раз, очень понравился рецептик!=)))
MarinabyПоваренок 5 уровня
- 5 апреля 2011, 11:17
- 220367
Салат из огурцов на зиму
Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:
- Огурец (свежий) — 1 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар — 50 г
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Горчица (семена) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 0,5 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Вода — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
670.3 ккал |
белки
20.2 г |
жиры
2 г |
углеводы
153 г |
| Порции | |||
| ккал 67 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат из огурцов на зиму»:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).
Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.
Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).
Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.
Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2019 года ПушИнночка #
7 января 2018 года nadin0930 #
7 января 2018 года Marinaby # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
7 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года ирина66 #
6 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Тирина #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ #
6 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)
"Видно, не сезон, подумал Штирлиц, и поставил корзинку в сугроб"
7 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Svetik-joo #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года мисс #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Nanusha #
5 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: