Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 19 апреля 2011, 18:55
- 246958
Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"
Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:
- Творог (не сухой) — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар (или по вкусу) — 3-4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Изюм (по вкусу) — 2 ст. л.
- Цедра апельсина (тертая) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.4 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
194.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:
-
Смешать творог (он не должен быть слишком сухим; если у вас творог суховат, то можно добавить не 1, а 2 яйца или немного сметаны), яйцо, сахар, манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.
-
Изюм промыть, добавить к творогу, туда же добавить цедру (по желанию). Перемешать.
-
Подготовить формочки для маффинов (у меня силиконовые). Если формочки НЕ силиконовые, то можно немного их смазать растительным маслом.
Выложить творожную массу где-то на 3/4 высоты формочек, так как творог при выпечке поднимается.
У меня получилось 9 творожников.
Духовку разогреть до 180-190 градусов, поставить туда формочки и печь до золотистого цвета (у меня на это ушло около 35-40 минут, но вы смотрите по вашей духовке). -
Формочки вынуть из духовки, немного остудить. Выложить творожники на тарелку, посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Можно подавать с ягодами, вареньем...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2023 года Ал-нка 39 #
Это фантастическая запеканка! Ничего не осело, не опало. Невероятно нежная! Мне было немного многовато сахара, видимо, еще и изюм сладкий сильно у меня.
Благодарю Вас за этот чудесный рецепт!
4 июля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2023 года 26 1978 #
Каждый раз когда делаю по этому рецепту пою оду Вам, что поделились)
Одно меня иногда огорчает - творожники в духовке поднимаются, а когда достаю - падают, сдуваются. В чём проблема? Достаю уже по истечению времени готовки, во время готовки не открывают дверцу. Кстати, у меня Такая ситуация и с кексами...(( Делаю на режиме с вентилятором.
Подскажите, пожалуйста, в чём моя проблема.
Заранее благодарю
18 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я не смогу помочь с ответом, так как у меня тоже почти все творожные запеканки опадают...
2 июля 2023 года korztat #
16 января 2023 года jhasmin6539 #
17 января 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 декабря 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусно!
Ларочка, большое спасибо!
17 декабря 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2022 года Бархатные ручки #
7 июля 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2021 года i2002 #
14 июля 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 апреля 2021 года mamadyni #
16 апреля 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2021 года adg1231 #
29 января 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 декабря 2020 года Свет Лана 649 #
20 декабря 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2020 года marinavh #
Спасибо за вкусный завтрак
30 июля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2020 года marinavh #
12 июля 2020 года tata1108 #
21 июля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2020 года imac2005 #
28 мая 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2020 года Хлоркина #
14 мая 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2020 года Хлоркина #
26 апреля 2020 года VikkiV #
26 апреля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 марта 2020 года yrsa2807 #
26 марта 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 января 2020 года ucheba stu #
Первый вариант получился очень влажным внутри, но очень вкусно, в другой раз попробую не добавлять сметану.
А так рецепт вредный - за 15 минут пол кило творога как не бывало.
17 января 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2019 года shoose2006 #
8 декабря 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2019 года shoose2006 #
24 октября 2019 года ewial #
26 октября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2019 года ecaterina gutu #
Огромное Вам за него спасибо!
Очень редко ничего не меняю под себя. Но это как раз тот случай
Разве что сахара меньше кладу
9 сентября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: