Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 17 июня 2012, 10:49
  • 63661

Турецкие лодочки

Рецепт: Турецкие лодочки

Хочу поделиться рецептом замечательной турецкой выпечки. На сайте есть рецепты аналогичные, но здесь другой состав теста и начинки. Этим рецептом любезно поделился со мной шеф-повар в турецком отеле. Лодочки получаются тоненькие, хрустящие и очень ароматные и легкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие лодочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2496.3 ккал 		белки
86.9 г 		жиры
99.8 г 		углеводы
319.1 г
Порции
ккал
312 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
39.9 г
100 г блюда
ккал
201.3 ккал		 белки
7 г		 жиры
8 г		 углеводы
25.7 г

Рецепт «Турецкие лодочки»:

  • В воду добавим соль и разболтаем, добавляем понемногу муку и масло и замешиваем не очень густое тесто, но чтобы не липло к рукам. Оставляем его полежать минут 20, а сами займемся начинкой.

  • Лук и укроп мелко режем, козий сыр измельчаю на измельчителе и все перемешиваю. Можно использовать и кинзу и другие любимые травы.

  • Помидор режу на кусочки.

  • Раскатываю тонко тесто и переношу на листик. Смазываю поверхность растительным или оливковым маслом.

  • Выкладываю немного помидора, затем начинку.

  • Сверху кладу кусочки сыра, можно использовать любой полутвердый сыр и тереть его на терке, я просто поломала ломтики.

  • И в духовку минут на 15. Подавать с зеленым салатом и оливковым маслом. Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкие лодочки
Рецепт: Турецкие лодочки

Хочу поделиться рецептом замечательной турецкой выпечки. На сайте есть рецепты аналогичные, но здесь другой состав теста и начинки. Этим рецептом любезно поделился со мной шеф-повар в турецком отеле. Лодочки получаются тоненькие, хрустящие и очень ароматные и легкие.

Ингредиенты для «Турецкие лодочки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Турецкие лодочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, прекрасный вкусный рецепт. Блюдо выглядит как в ресторане)))😋😋😋😁😀
Спасибо, прекрасный вкусный рецепт. Блюдо выглядит как в ресторане)))😋😋😋😁😀
попробуем
Спасибо за рецепт)) только мне помидоры показались лишними)
Замечательные лодочки
Хороший рецепт! Я давно хотела такие лодочки сделать. В Турции пробовала их с фаршем, что-то типа пиццы.
ммм, вкусняшки в духовке, запах потрясающий разносится по дому! сделала на пробу 2 штучки, т. к. у меня вместо козьего сыра овечий творог. и зелёного лука нет, добавила чуть чесночка. как бы донышко лодочек не подпалить в своей отвратительной духовке...
очень красиво и вкусно получилось! и такое хрустящее тесто! спасибо Вам за рецепт! а уж какое поле для экспериментов с начинками открывается! мужу и сыну непременно приготовлю с фаршем!
Очень люблю такое сочетание помидоры+сыр.Очень вкусные лодочки получились,вместо козьего сыра взяла моцареллу.Спасибо!
Очень-очень вкусно)
Это пиде, турецкая пицца Вообще туда можно положить все что угодно, любой сыр, колбасу, мясо, фарш, овощи............
Spasibo vam za rezept ogromnoe!!!!!!!ja takie vsegda pokupaju,a sej4as sama sdelala,pekutsja v dannyj moment v duhovke.Zapax obaldennyj!Skoro pridjot ljubimyj budem pit´ 4aj!
какая красота!!!1 забираю....
U menja forma boljwe napominala vatruwki Super,vkus obaldennij!!
Лодочки,безусловно,замечательнные ,но ведь это не постное блюдо ,ведь присутствует сыр
Я гдето заявляю что это постное блюдо?
Да , блюдо заявлено в категории :" Специальное питание: Постное питание ".
↑Ответ для Bryngilda deleted
Podskazute temperatyry?
Вкусные штучки! ))
Спасио, что заглянула!
Мариш, ну как было мимо пройти таких румяненьких? И ты там на фото красавица Понятно, почему тебе сдали рецепт лодочек )))
Да, прямо уж и красавица, просто повара упитанных любят!
Не кокетничаешь, все так и есть, как я говорю Хорошенькая, веселая, загорелая - красотка!
Тогда спасибо за добрые слова!
Всегда пожалуйста )) Хороших выходных, Мариша!
Вчера на ужин приготовила, нам с мужем очень понравилось!
Только вот у меня тесто никак не румянится, а сыр сверху горит уже( Это, конечно, дело в духовке моей старенькой, скорее всего. Потому внешне они получились блекленькими, фотографировать не стала. Но тем не менее, очень вкусными! Спасибо за рецептик еще раз!
Спасибо за отзыв! И очень рада что лодочки понравились. Специально для Вашей духовки- смажте края лодочек растит. или оливковым маслом и поставьте по ниже в духовке, так будет лучше.
Спасибо большое! В след.раз обязательно так сделаю (тем более, теста у меня немного еще осталось)
Мариша, ты звезда! Шеф так тобою прельстился, что секреты начал выбалтывать!
Прекрасное блюдо от красивой женщины, любуюсь и утягиваю в копилку [x]03:22 21.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мариша, ты звезда! Шеф так тобою прельстился, что секреты начал выбалтывать!
Ой Ириша от "звезды" я прямо упала со стула! Нельзя так резко без подготовки! А с поварами у меня всегда дружеские отношения! Как говорится "рыбак , рыбака выидит издалека" И не один повар уже мне что-то новенькое рассказывал и даже делал небольшие подарки в виде фирменной посуды или . . . колпака! Когда мы были в июне на курорте мне повар подарил колпак и говорит "чем выше колпак, тем главнее повар!" Очень рада, что лодочки тебе понравились! Спасибо , что заглянула!
Ой Ириша от "звезды" я прямо упала со стула! Нельзя так резко без подготовки!
Ну, как же тут иначе сказать! Ты же сияешь и искришься! Такая женщина роскошная!
Мариш,спасибо за быстрый рецепт.
Приготовила на след день с утричка,а вот фото поставить не могла.
Конечно получилось не так красиво,как у тебя,но вкусно!
Олечка, спасибо огромное за фото и отчет! Мне понравились твои лодочки! Очень аппетитные!
Олечка, спасибо огромное за фото и отчет! Мне понравились твои лодочки! Очень аппетитные!
Мариша,это тебе спасибо за все!
Заходи еще, всегда рада!!!!!!!!
Мариночка, Вы -такая красивая и сияющая....сам экзекьютив шеф не устоял -важная птица Чудесные лодочки, рецепт, фотографии....приятное впечатление, спасибо!
Инночка! Спасибо! Ты очень наблюдательна! Единственная рассмотела, что это не просто повар! Рада , что рецепт тебе пришолся по душе!
Мариночка, не все просто разбираются в этом....и надо еще и по-англецки читать . А я работаю в большом курортном комплексе -так что просто знаю, что эта за птица такая. Нашего экзекьютив зовут Юрий, и он ирландец -представь?
Ирландец Юрий!!!! Не представляю! Сразу стало любопытно, ассоциации такие- Ирландия - отличный виски - интересно какой сорт он предпочитает? Блендед или сингл?
Думаю, Юрик бухает, пардон, всЁ "Наш пацан" Здесь вообще все пьют -в стране много отличного и дешевого вина. Вино здесь дешевле, чем молоко -немного преувеличено, но почти правда!
Это Испания ?
Нет, это Новая Зеландия.
Мои приятели говорят про Н.Зеландию " Там так хорошо, что мы про это ни кому не скажем!" Заманчиво съездить, наверное лететь через Сингапур, или Гонконг?(может не верно слово написала извиняюсь сразу)
Я через Сингапур люблю их авиалиниями. Сингапур -восхитительный! Очень красивый! Необыкновенный. И еда там чудесная
А в Зеландии очень хорошо, но не всем. Страна своеобразная -мне нравится. Но многим не хватает шума и лоска больших городов. Все как-то простецки, по-деревенски несколько. И климат не всегда балует. Но воздух.....здесь чудесный, чистый воздух -не надышишься. Много солнца. И очень легко дышится -свободно.
Обожаю турецкую кухню! Прекрасные соблазнительные лодочки! Очень легко делаются, этим подкупают. С радостью забрала рецептик, Мариночка!
Спасибо Лариса за коменнтарий! Это действительно очень просто!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки