Несложный и вкусный рецепт. Рыба получается очень нежной. Я еле-еле успел попробовать, мои барышни всё смели )))
Виктор ЛелиПоваренок 3 уровня
- 14 января 2013, 14:33
- 28409
Сёмга, запечённая с креветками в сливочном соусе
Ингредиенты для «Сёмга, запечённая с креветками в сливочном соусе»:
- Сливки (15%) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (для рыбы по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для жарки - я делаю настойку масло+розмарин+кр. перец+долька чеснока, подходит для заправки салатов и вкусно с пиццей) — 1 ст. л.
- Семга (пласт) — 900 г
- Креветки (пресноводные) — 10-12 шт
- Молоко (2,6%) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3195.1 ккал |
белки
244 г |
жиры
239 г |
углеводы
17.1 г |
| Порции | |||
| ккал 639 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 47.8 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Сёмга, запечённая с креветками в сливочном соусе»:
-
Рыбку срезаем со шкурки, солим перчим и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
-
Креветки чистим от хвостиков, хвостики оставляем, если есть головы, их тоже не выбрасываем.
-
Креветки слегка обжариваем на сковороде.
-
Выкладываем креветки к рыбе.
-
В кастрюльке смешиваем, молоко, сливки и масло.
-
Добавляем хвосты креветок, для придания соусу вкуса.
Солим по вкусу, доводим до кипения. -
Заливаем соусом рыбу. Не забудьте процедить от хвостов и голов.
-
Духовку разогреть до 180*.
Запекать 15 минут. -
Результат на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2013 года Tasha_1980 #
А барышни твои не теряются
24 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
24 января 2013 года Tasha_1980 #
15 января 2013 года oks18081 #
15 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
15 января 2013 года kisstenok #
15 января 2013 года Завиток #
15 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
14 января 2013 года tomi_tn #
14 января 2013 года Ольчик40 #
14 января 2013 года egoriko_co #
14 января 2013 года Rapsodiy #
14 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
Креветки кстати, были на расхват.
15 января 2013 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: