Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

TatyankaCПоваренок 6 уровня

15 февраля 2013, 18:44
9396

Голубцы из китайской капусты "Походные"

Моя семья очень любит голубцы. И я, когда нет времени (или желания) возиться с капустой, делаю их из китайской капусты. Быстро и вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:

Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок (в фарш) — 3 зуб.
Соль (+ перец по вкусу)
Зелень
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый (1 в фарш, 1 в поджарку) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 0.5 стак.
Мясо (любое) — 500 г
Капуста китайская — 1 вилок

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2125.9 ккал	белки 26.4 г	жиры 54.1 г	углеводы 130.3 г
100 г блюда
ккал 118.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:

Мясо, подобранное по Вашему вкусу, перекручиваем на мясорубке, подготавливая фарш для голубцов. Я в него добавила для себя лучок и чесночoк.
От китайской капусты оторвать листья и бросить в кипящую подсоленную воду, буквально на 3 минутки. Капуста быстро становится мягкой и полупрозрачной. Вынуть и положить охлаждаться.
Половину стакана риса (у меня граненый стакан - 200г) отварить в кипящей воде до полуготовности. Остудить.
В мясной фарш добавляем рис. Смешиваем фарш, добавляя соль и перец по вкусу.
На листочек капусты выкладываем фарш (если листочек совсем большой, его можно разделить на два листочка).
Подготовленные голубцы обжариваем в растительном масле до золотого цвета (можно и не обжаривать, но нашим очень нравятся голубцы поджаренные).
Одновременно на другой сковороде слегка пассeруем натертую морковь, порезанный кубиками лук и томатную пасту для подливки.
На дно жаропрочной формы выкладываем часть поджарки, сверху - слой голубцов. И так до конца.
Духовку разогреваем до 220-230*. В форму с голубцами добавляем немного воды - примерно 50 мл, посыпаем зеленью и ставим запекаться примерно на час.
Через час блюдо готово - вкусно и быстро.
Эти же голубцы можно готовить со сметанным, грибным соусами. Но у меня сегодня было "томатное" настроение.
Также их можно готовить и с любыми (вегетарианскими, например) начинками - как и обычные голубцы.

Oчень просто и быстро! Угощайтесь и не забудьте поздравить мужчин с праздником :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71814/]Голубцы из китайской капусты "Походные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71814/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/15/10/84725_11290-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Моя семья очень любит голубцы. И я, когда нет времени (или желания) возиться с капустой, делаю их из китайской капусты. Быстро и вкусно.

Ингредиенты: Капуста китайская, Мясо, Рис, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Соль, Зелень, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы из китайской капусты "Походные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/15/10/84725_11290-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы из китайской капусты Походные" title="Рецепт: Голубцы из китайской капусты Походные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя семья очень любит голубцы. И я, когда нет времени (или желания) возиться с капустой, делаю их из китайской капусты. Быстро и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5213">Капуста китайская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы из китайской капусты "Походные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:

Масло растительное Чеснок Соль Зелень Томатная паста Лук репчатый Морковь Рис Мясо Капуста китайская

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

606

Меренговый рулет со сметанным кремом

55
914
40534

Фотографии «Голубцы из китайской капусты "Походные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2021 года nelliundco #

+15

[+5]

Отличные голубцы! Готовлю чаще именно с пекинской капусты, они получаются нежнее. Голубцы не обжаривала, остальное по рецепту. Благодарю за отличный рецепт!

3 сентября 2013 года Sonechko_777 #

Класс!!! Утащила себе!!!

5 сентября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Даша,спасибо за доверие!

18 февраля 2013 года novahelen #

[+4]

Ваш рецепт вдохновил, большенькие, правда, получились, но оооочень вкусные! Прекрасная альтернатива классическим. С зимней белокачанной я бы не справилась, пришось бы ждать нового урожая. Всей семье понравились голубчики! Спасибо!!

18 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

ой,какие красивые голубечики!!!!!я очень рада,что Вашей семье понравилось!!!!зимняя капуста слишком тяжела для голубцов, и у меня так много остатков от нее остается..

17 февраля 2013 года Jyuliya #

Голубцы люблю, обязательно попробую по Вашему рецепту!!!! Удачи!!!

17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!!Я надеюсь, что идея Вас не разочарует!!!

17 февраля 2013 года дуэт #

Очень вкусные голубцы!!!

Надо будет попробовать сделать с такой капусткой!

17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!Мне кажется,голубцы любят все,ну,или почти все..А с такой капусткой процесс их приготовления упрощается в разы)))

17 февраля 2013 года lubashka55 #

Танюш, вкусные голубчики! С пекинкой не пробовала, надо этот пробел восполнить.

17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Любушка,поверь-с пекинской тоже вкусно!

17 февраля 2013 года lubashka55 #

Верю, верю, моя дорогая!

17 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

16 февраля 2013 года УляХ #

я знаю такой рецепт.. все подруги так делают.. а у меня все руки не доходят.. срочно надо сделать..

16 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,попробуйте обязательно.Думаю-не пожалеете.

16 февраля 2013 года chudo #

с пекинской очень нежно и очень вкусно

16 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо. Еще и просто)))

15 февраля 2013 года Sugar #

Интересно с пекинкой!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Олюшка, еще и просто!!

15 февраля 2013 года СНежк_а #

Танюш, вкусно!

Я тоже люблю с томатом и с зажаркой из овощей!

Тебе удачи!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Светочка,спасибо большое!!!На удачу надейся, но сам не оплошай))) Или -типо того)))

16 февраля 2013 года СНежк_а #

Ага!!!

15 февраля 2013 года Лада16 #

Как сказала автор, начинку можно разнообразить, я, к примеру, в фарш добавляю жареных грибочков! Вкусно!+

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ой,жареные грибочки-это,наверное,всегда очень вкусно!!!

15 февраля 2013 года barska #

Быстрый вариант! Танюша, Вы можете попробовать ещё интереснее разнообразить меню и вместо риса запарить булгур. Тоже очень вкусно, когда другие крупы

... Я гречку с фаршем сочетаю вместе с савойской капустой. Попробуйте!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ниночка,как раз я сейчас вступила на тропу изучения новых вкусов и непривычных продуктов.Уже как-то говорила,что с булгуром у меня не было взаимопонимания,но сейчас я смело начну пробовать подружиться с ним еще раз. И савойскую капусту пока я не "уломала"

15 февраля 2013 года barska #

Я думаю, что у вас есть такое замечательное кач-во, как кулинарный азарт, так что со временем, всё перепробуете! Удачи!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,кулинарный азарт как-раз начал себя проявлять(я надеюсь,что еще не слишком поздно))))

15 февраля 2013 года barska #

Это никогда не поздно!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

15 февраля 2013 года Манорка #

очень вкусная вещь...только я рублю мелко курицу обжариваю в собственном соку с грибочками. я дома часто делаю.вам +5

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Курица-это хорошо.Но я сейчас предпочитаю курицу не покупать,а деревенская курица(которую удается иногда урвать)-слишком вкусна в других,любимых рецептах.зато часто бывает кролик-попробую с ним

15 февраля 2013 года Манорка #

попробуйте у меня бабушка курочек держит...для нас курочка домашняя не проблема)

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,домашняя курочка-это настоящий деликатес для меня)))

15 февраля 2013 года Манорка #

ни че с кроликом я думаю будет не хуже)

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Кролик-это ВеЩь!!!

15 февраля 2013 года Манорка #

)

15 февраля 2013 года Liya-Liya #

очень хороший рецепт

немного необычно, попробую приготовить,забираю в КК

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!признаюсь,этот рецепт дома уже,можно сказать,заезжен до дыр.И я очень удивилась,что такого легкого и быстрого рецепта голубцов еще здесь нет.а пекинскую капусту,по моему,сейчас можно купить везде

15 февраля 2013 года Galinka1705 #

Таня, вот спасибо за идею с пекинкой!

и удачи!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо,удача просто необходима!

15 февраля 2013 года наташа лучко #

с пекинкой голубцы не пробовала

но обязательно приготовлю , с обычной сейчас трудно - она такая толстенная

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,обычная сейчас прямо дубовая)))Опять же,если варить,как я варю( у обычной вырезаю кочерыжку и кидаю в кипяток)-очень много остается "лишней капусты, и часть ее не проваривается,а другая-переваривается...

15 февраля 2013 года наташа лучко #

много остается "лишней капусты, и часть ее не проваривается,а другая-переваривается...

а ещё у меня одни голубцы великаны, а в конце уже лилипутики

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

вот-вот,у меня тоже самое..Мученье с обычной капустой(хотя, эти мучения оправданы,что уж лукавить)...С китайской-таких мучений нет,все готовится быстрее, голубечки почти одинакового размера.Хотя и вкус,конечно,отличается.
Но,рецепт на быструю руку -очень даже хорош!

15 февраля 2013 года наташа лучко #

я совсем быстро - ленивые голубцы делаю, сын ест, а муж фыркает - обычные требует

На днях побалую сюпруга

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,у меня ленивые тоже едят, но фыпкают..а уж обычные-едят без пререканий..Последний раз готовила сразу 6литров-съели за сутки..Всю ночь к кастрюльке всей семьей ходили)))Так что -эти мучения с настоящей капустой оправдывают себя удовольствием ближних))))Если честно,сегодня мои даже и не узнали,что голубцы-то не настоящие)))

15 февраля 2013 года наташа лучко #

Всю ночь к кастрюльке всей семьей ходили)

точь в точь мои мужички

Пол дня готовлю, поужинали - а на завтрак пустая кастрюлька

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Да,мне это знакомо тоже)))

15 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Удачи, Таня!

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Сп

асибо))))

15 февраля 2013 года uzer #

Нужно срезать толстую нижнюю часть кит.капусты ? Спасибо.Рецепт очень понравился,с белокачанной капустой много мороки.

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Если очень-очень толстая часть-можно и срезать,но я не срезала,тк она очень быстро варится и становится вся мягкая

15 февраля 2013 года Navely #

15 февраля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы из китайской капусты "Походные"

Ингредиенты для «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы из китайской капусты "Походные"»:

Похожие рецепты

Жаркое с курицей в тыкве

Кабачковая лазанья в лодочках

Постные лодочки из кабачков

Фаршированные перцы

Болгарский перец, фаршированный рисом и овощами

Фаршированный картофель

Голубцы-ассорти и ленивые голубцы

Фаршированный лук "Чиполлинка"

Картофель, фаршированный морковью, курицей и луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поющие сирены"

Закуска "Пенечки"

Меренговый рулет со сметанным кремом

Фотографии «Голубцы из китайской капусты "Походные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!