Нежно, вкусно, полезно!!! Деткам такое лакомство придется по нраву. Отлично держит форму, хорошо режется. Можно использовать для прослойки тортов и приготовления различных десертов. Идея рецепта была найдена на просторах интернета.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 10 февраля 2014, 15:15
- 13931
Мусс-желе «Клубничные облака»
Ингредиенты для «Мусс-желе «Клубничные облака»»:
- Клубника (замороженная) — 200 г
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Желатин — 15 г
- Лимон — 1\2
- Ванилин (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
557.8 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
123.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Мусс-желе «Клубничные облака»»:
-
1. Клубнику разморозить, положить в чашу блендера (сок не сливать), добавить сахар, желатин и ванилин.
-
2. Хорошо перемолоть до однородного состояния.
-
3. Выжать сок из половинки лимона. Добавить к клубничной массе. Оставить массу для набухания желатина на 30-40 минут.
-
4. Перелить массу в кастрюльку, на медленном огне нагреть, для того, чтобы распустился желатин. Массу не КИПЯТИТЬ.
Далее остудить массу до «легкой теплоты»
-
5. В этой же кастрюльке взбить массу на больших оборотах миксера до воздушного, кремообразного состояния. Масса должна побелеть и приобрести розовый цвет.
-
6. Переливаем мусс в металлическую форму, застеленную пергаментом. (У меня была форма для хлеба и кекса). Держим наш десерт в холодильнике около 3 часов. Нарезаем и подаем на стол. Данный мусс-желе можно использовать для прослойки тортов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2023 года helena1961 #
23 июня 2021 года helena1961 #
14 мая 2019 года caramel77 #
20 июля 2018 года yanasblog #
Как Вы думаете, с агар-агаром застынет?
Я делала желе из чистого ягодного сока с сахаром и агар-агаром, застывало очень хорошо, а в этом рецепте получится? Спасибо)
24 июля 2018 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года Светланка g980 #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года ms olya1226 #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года ms olya1226 #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года Natkati #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года DIALux #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года Лиса Петровна #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года svetik5552 #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года lioliy1967 #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
3 апреля 2018 года jannasimf #
3 апреля 2018 года Galiniya #
3 апреля 2018 года jannasimf #
4 апреля 2018 года Dama-Lorik #
4 апреля 2018 года jannasimf #
7 марта 2018 года inna_2107 #
Приготовила желе из малины с клубникой. Пюре перетирала через сито.
16 марта 2018 года mtata #
16 марта 2018 года inna_2107 #
6 марта 2018 года inna_2107 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Лилек3011 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Светланка g980 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года КИС-КИСС #
6 марта 2018 года mtata #
и у меня такой же
спасибо солнышко за комментарий
6 марта 2018 года КИС-КИСС #
6 марта 2018 года mtata #
но внутри у меня очень хорошая структура
6 марта 2018 года КИС-КИСС #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года КИС-КИСС #
6 марта 2018 года mtata #
я пробу снимала,и все боялась,что ничего после этого не останется
6 марта 2018 года Сурик #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года inna_2107 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года inna_2107 #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года inna_2107 #
7 марта 2018 года mtata #
7 марта 2018 года inna_2107 #
6 марта 2018 года mazziadri #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года акчуч #
7 марта 2018 года mtata #
7 марта 2018 года Dama-Lorik #
8 марта 2018 года mtata #
4 марта 2018 года КИС-КИСС #
4 марта 2018 года Пани Лена #
4 марта 2018 года КИС-КИСС #
4 марта 2018 года ms olya1226 #
4 марта 2018 года КИС-КИСС #
4 марта 2018 года mtata #
5 марта 2018 года КИС-КИСС #
5 марта 2018 года mtata #
но твое тоже роскошное
10 сентября 2017 года vas mananko #
14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
14 марта 2017 года Светланка g980 #
14 марта 2017 года felix032 #
14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
14 марта 2017 года Покусаева Ольга #
4 марта 2018 года ms olya1226 #
4 марта 2018 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2017 года NATATA555 #
30 июня 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Вчера приготовило это нежное, вкусное летнее лакомство!
Но с небольшими отступлениями:
брала 250гр свежей клубники
2 столовые ложки сахарной пудры
ванилин не использовала
Понравилось и мне, и мужу, и фигуре
Замечательная замена магазинной пастиле.
Спасибо за рецепт, и всего Вам самого замечательно
11 сентября 2015 года molotok_natalia #
24 марта 2015 года eva273 #
27 февраля 2015 года kisuha #
27 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года kisuha #
28 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Бэбита #
30 августа 2014 года higgsbizon #
25 июня 2014 года mojito2012 #
25 июня 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: