Предлагаю Вам две закуски: печеный лук и овощной салат в лаваше. Вкусно, просто, идеально для пикника.
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 26 мая 2014, 1:31
- 11621
Две закуски на пикник "Все гениальное-просто"
Ингредиенты для «Две закуски на пикник "Все гениальное-просто"»:
- Лук-шалот (6 для запекания, 1 для салата) — 7 шт
- Сахар коричневый (для печеного лука) — 2 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman, 2 для лука и 2 для салата) — 4 ст. л.
- Масло оливковое (для лука) — 2 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, для салата) — 2 горст.
- Огурец (в салат) — 1 шт
- Помидор (в салат) — 1 шт
- Редис (в салат) — 4 шт
- Лаваш (для салата, лист тонкого лаваша, разрезанный на 2 части) — 1 шт
- Масло сливочное (для салата) — 2 ст. л.
- Сметана (нежирная, для салата) — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1486.4 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
218 г |
| Порции | |||
| ккал 743.2 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 109 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Две закуски на пикник "Все гениальное-просто"»:
-
И так, закуска №1 - Печеный лук.
Интереснейшая закуска из 4х ингредиентов: лук, соевый соус, сахар, оливковое масло. -
Лук избавляем от корешков, по необходимости очищаем от шкурки, но обязательно часть оставляем!!! Смешиваем с маслом, сахаром и соевым соусом (тут на самом деле количество по вкусу, а можно еще и специями какими-то присыпать), за тем выкладываем вверх шкуркой.
-
Хорошо запаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. А на пикнике его можно запечь вместе с картошкой в углях, или на решетке.
-
Теперь салат в лаваше. Просто потрясающая штука! Мне все больше нравится использовать соевый соус вместо соли))
И так, нам понадобятся овощи: молодая капуста, редис, огурец и помидор, а так же соевый соус (ТМ Kikkoman), зеленый лук, сметана и лаваш. -
Тонко нарезаем капусту, смешиваем с соевым соусом и немного разминаем рукой.
-
Теперь разрезаем лаваш на 2 порции, растапливаем сливочное масло и промазываем им лаваш: это будет препятствовать его размягчению от овощного салата.
И нарезаем овощи: редис тонкими кружками, помидор достаточно крупно, огурец тонкой соломкой. -
На лаваш укладываем огурец, помидор, редис и тонко нарезанный лук-шалот, сверху кладем капусту в соевом соусе и немного сметаны.
-
Укладываем несколько стрелок зеленого лука, сворачиваем "ролл" и упаковываем в пищевую бумагу.
Вот такие закуски я предлагаю к Вашему пикнику.
Салатные роллы делаем заранее и никакого Вам мытья и нарезки овощей. А лук запеаем на мангале или в углях.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Салатные роллы делаем заранее и никакого Вам мытья и нарезки овощей. А лук запеаем на мангале или в углях.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2018 года oxanalieb #
24 мая 2016 года Рузалья #
24 мая 2016 года skyfuntik # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года natalya petrakova 56 #
28 апреля 2016 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ved-marina #
28 апреля 2016 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года nook2 #
Спасибо за идею
28 апреля 2016 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года eleshanikolaevna #
28 апреля 2016 года skyfuntik # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Kipariss #
29 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
29 мая 2014 года veronika1910 #
7 июня 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
28 мая 2014 года barska #
28 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года asesia2007 #
27 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года diana1616 #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Марина Мармеладинка #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года lili-8888 #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Изобелла #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года chudo #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Ирушенька #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года para_gn0m0v #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года YOKA #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Леся академик #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
26 мая 2014 года белошвейка #
26 мая 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: