Нежное творожное шоколадное тесто с аппетитной начинкой из рисовых хлопьев. Сладкие, немного влажные внутри кексы с красивой текстурой.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 17 сентября 2014, 15:27
- 1680
Шоколадно-творожные кексы с рисовой начинкой
Ингредиенты для «Шоколадно-творожные кексы с рисовой начинкой»:
- Яйцо куриное (2 шт. - в тесто; 1 шт. - в начинку) — 3 шт
- Сахар (+ 2 ст.л. в рисовую начинку) — 1 стак.
- Хлопья рисовые (от ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст.л. в начинку) — 1 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
- Кунжут (для украшения) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для формочек)
- Молоко топленое (для рисовой начинки) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3093.1 ккал |
белки
86.4 г |
жиры
142.4 г |
углеводы
366.5 г |
| Порции | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 24.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Шоколадно-творожные кексы с рисовой начинкой»:
-
Заливаем рисовые хлопья горячим топленым молоком для набухания.
-
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену. Желтки растереть со стаканом сахара до бела.
-
Добавляем творог (оставить 3 ст. л. творога для рисовой начинки) и взбиваем. Затем добавляем сметану. Перемешать.
-
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
-
Добавляем соду и муку, хорошо перемешиваем.
-
Затем добавляем взбитые белки. Хорошо перемешать.
-
Добавляем какао-порошок и перемешиваем до однородности.
-
В рисовые хлопья кладем яйцо, творог, сахар и муку. Перемешать. Начинка готова.
-
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Кладем немного темного теста, затем рисовую начинку и сверху начинку покрываем тестом.
По желанию украсить кунжутом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 35-45 минут до сухой спички. Даем немного остыть и достаем кексы из формочек.
Подаем теплые к завтраку.
Разрезики!
Приятного завтрака и отличного дня!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2014 года Sumina #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Eugenita #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года para_gn0m0v #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года Nika #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Nika #
17 сентября 2014 года Tatanj #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года mizuko #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года IrikF #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года mariana82 #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Анастасия АГ #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Демурия #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года любознательная галя #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
17 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
17 сентября 2014 года chudo #
19 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года lo_lola #
17 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Valya78 #
17 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Kcuxen #
17 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года гурман1410 #
17 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: