Лето, ах лето... И везде мне хочется добавить ягод, пока они есть. Даже в этот классический десерт. Результат у нас прошeл на ура! Попробуйте и вы!
bestПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2008, 12:50
- 13841
Фруктовое тирамису
Ингредиенты для «Фруктовое тирамису»:
- Творог — 500 г
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Желе (Апельсиновое) — 1 упак.
- Вода — 1/2 стак.
- Сметана (20 % жирности) — 250 г
- Печенье (Савоярди или Дамские Пальчики, http://www.povarеnok.ru/rеcipеs/show/9517/)
- Алкоголь (Вино клубничное - рецепт ниже; или же можно смешать коньяк с водой в пропорции 2 :1 или в любом ликере или если десерт для детей - то пропитать соком)
- Джем (лимонно-малиновый)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2127 ккал |
белки
97 г |
жиры
59 г |
углеводы
301.7 г |
| Порции | |||
| ккал 265.9 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Фруктовое тирамису»:
-
Взбить творог с сахаром и ванильным сахаром до гладкой массы.
-
Воду закипятить. Залить желе водой и хорошенько размешать, пока желе не растворится. Оставить остывать.
-
Когда желе остынет и будет еще жидкое, но уже начнет густеть, влить его к творогу и взбить миксером. Добавить сметану и перемешать при помощи миксера, на малых оборотах, чтобы все как следует соединилось.
-
В квадратной форме (20х20 см) начинаем формировать тирамиссу. Печенье быстро окунаем в пропитку и выкладываем в форму, чтoбы закрыть дно.
-
Сверху нa печенье укладываем половину сырной смеси.
-
Сверху на сырную смесь выкладываем лимонно-малиновый джем и затем снова слой печенья, окуная каждое в пропитку. Поверх печенья опять джем.
-
Выкладываем на печенье остаток творожного крема, разравниваем его лопаткой и ставим десерт в холодильник лучше на ночь.
Украшаем и можем подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2008 года Leno-k #
28 июля 2008 года Алика #
И фрукты в самый раз!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: