Воздушные творожные печенья с нежной начинкой подойдут и для застолья, и для простого семейного десерта.
snownata1Поваренок 0 уровня
- 16 ноября 2014, 13:00
- 4954
Творожные ракушки
Ингредиенты для «Творожные ракушки»:
- Творог — 200 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Желток яичный — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 170 г
- Белок яичный — 3 шт
- Сок лимонный — 1 бан.
- Сахарная пудра (по желанию) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3721.6 ккал |
белки
89.8 г |
жиры
196.3 г |
углеводы
474.6 г |
| Порции | |||
| ккал 620.3 ккал |
белки 15 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 79.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Творожные ракушки»:
Тесто:
Смешать творог с размягченным маслом, добавить желтки, смешать муку с разрыхлителем и всыпать в тесто.
Замесить колобок и положить его отдыхать в холодильник на 1 час.
Когда тесто отдохнуло в холодильнике, достать его и разделить на 4 части.
Приготовить крем: взбить белки с сахаром до образования устойчивых пиков, влить лимонный сок и размешать.
Раскатать 1 часть теста толщиной в 0,5 см, намазать его кремом и свернуть в рулетик. Разрезать рулет на несколько ракушек толщиной в 3-5 см, и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень срезом вниз. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 10-15 минут.
Приятного аппетита
Смешать творог с размягченным маслом, добавить желтки, смешать муку с разрыхлителем и всыпать в тесто.
Замесить колобок и положить его отдыхать в холодильник на 1 час.
Когда тесто отдохнуло в холодильнике, достать его и разделить на 4 части.
Приготовить крем: взбить белки с сахаром до образования устойчивых пиков, влить лимонный сок и размешать.
Раскатать 1 часть теста толщиной в 0,5 см, намазать его кремом и свернуть в рулетик. Разрезать рулет на несколько ракушек толщиной в 3-5 см, и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень срезом вниз. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 10-15 минут.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2014 года Ружинская #
17 ноября 2014 года relook #
16 ноября 2014 года топиарий #
16 ноября 2014 года nata1319 #
Но и я тоже
Вот из 44 рецептов очень много не похожих, их видимо скомпоновали по слову "Творожные" или "ракушки".
Но и тут не все ладно- вот например (пример
Да и в "Монастырской избе" https://www.povarenok.ru/recipes/show/98387/ (25 вариант между прочим) ваших минусов и недовольства невидно....
16 ноября 2014 года elenita # (модератор)
Даже не знаю, как к этому отнестись
Банка-то хоть большая?
16 ноября 2014 года Anna_usa #
16 ноября 2014 года premium #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: