За 15 лет ежедневных кулинарных опытов дома лишь раз я слышала жалобу о том, что приготовлено мало. Обычно после ужина остаётся достаточно еды, чтобы на следующий день взять с собой обед. Следуя своим обычным меркам, я сочла, что пяти кабачков цуккини будет достаточно, чтобы накормить двух взрослых-не-обжор и одного ребенка с крошечным аппетитом. Но вот тут-то я и услышала возмущенное "а где еще" во второй раз, потому что оладьи из цуккини оказались замечательными, ну и потому что кабачки потеряли много своих соков в процессе приготовления. Этот рецепт даёт примерно 15 оладий среднего размера. Они хорошо хранятся в холодильнике и заморозке, поэтому можно наготовить много и наслаждаться ими на следующий день или позже. Сами оладьи мягкие на вкус, но я подаю их с острым соусом из йогурта. Так все рады: и взрослые, которые любят разнообразные приправы, и дети, предпочитающие еду с нежным вкусом: для них можно подать просто йогурт без специй.
Чтоб привлечь своих покупателей, многие издателе журналов отсылают не только предложение оплатить за год, два вперёд за их "восхитител ьный" журнал, но и флаеры или мини буклеты с красивыми фото блюд и рецептам к ним. Этот рецепт мне достался именно таким способом. Мне понравилось фраза к нему: "Вкусно- не означает сложно", и правда, очень лёгкий, но вкусный, сытный суп!!! Мы весь съели за один раз!
Начался сезон тыквы, и я не могу не поделиться с вами вкуснейшим салатиком из сырой тыквы! Вы такое пробовали? Это настоящий кладезь витаминов! Наслаждайтесь вместе со мной!
Это не совсем карпаччо - нарезка, конечно, иная, и подача тоже отличается. Но из-за тонкой нарезки свеклы этот салат можно назвать "карпаччо-салатом". Необычный соус из феты и печеного чеснока очень удачно сочетается со свеклой! Отличный салат для лёгкого ужина!
А что, если к Вам вечерком заглянула подружка (вдвоём с Шампанским или Игристым вином - неважно)))? Да просто так, поболтать! А что, если она у Вас, как и моя - вечнохудеющая! Вас выручит этот вкусный, лёгкий, пряный салатик! Попробуйте приготовить его - минимум усилий и времени, вкусная лёгкая заправка идеально оттеняет вкус белого вина и нежного куриного мяса... Угощайтесь! Это идеально и для романтического вечера вдвоём!
Автор рецепта - знаменитый диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, благодаря которому тысячи женщин в России стали стройными! Салат очень вкусный, удивительно простой в исполнении и очень-очень диетический! В смысле, низкокалорийный, а количество жиров в этом блюде стремится к нулю. Очень рекомендую всем, кто следит за фигурой!
