• 25 ноября 2012, 23:34
  • 15824

Гранат

Гранат
1. Как аккуратно разрезать и красиво подать гранат. 2. Как быстро достать гранатовые зерна. 3. Как выжать из граната сок.
1. Как аккуратно разрезать и красиво подать гранат.

Сначала вырезаем "корону" граната по кругу.


Затем делаем 4 неглубоких надреза от хвостика граната до "короны". Надо просто прорезать шкурку граната.


Аккуратно раскрываем гранат по надрезам.


Получаем вот такой "цветочек". При этом из граната не вытекло ни капли сока, все зернышки целые, можно подавать на стол.


2. Как быстро достать гранатовые зерна.

Для этого я использую подручные средства - большую миску, пельменницу и точило для ножей.
Пельменницу ставлю на миску. Гранат разрезаю пополам и кладу половинку срезом вниз на пельменницу. Затем энергично и достаточно сильно стучу точилом по половинке граната, выбивая зерна в миску.


Если пельменницы нет, то половинку граната можно просто держать в руке. Точило тоже можно заменить чем-нибудь подходящим.


И вот что получаем буквально через 1 минуту. Пустая половинка граната.


Все зерна в миске, практически все целые.


И можно сделать вот такой десерт.


3. Как выжать из граната сок.
В гранатовом соке очень много витаминов и полезных веществ, он очень вкусный и полезный. И, конечно же, свежевыжатый гранатовый сок гораздо полезнее, чем сок из магазина.
Выжать его не сложно. Целый гранат надо покатать по доске или по столу, стараясь раздавить зерна и при этом не повредить шкурку.


Затем сделать надрез и слить сок в бокал. Здесь может брызнуть, поэтому надо аккуратно. Результат:


Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

розги применимы и к гранатам
Спасибо, отличные советы! Как раз недавно ела гранат и думала: "Как же его почистить-то нормально?!" Оказывается, так просто
Интересно!
Так просто выбить все косточки и получить сок Супер!
На Новый год пришлось чистить много граната и сразу вспомнила про ваш совет. Супер,так быстро. Спасибо большое.
Всегда чистила гранат таким способом, а вот про выжимание сока очень интересно! Спасибо за совет. Вам +
Гранат первым способом тоже чищу- на Поваренке научилась раньше ( намного лучше, чем просто разрезать).
Спасибо большое! Всю неделю мучалась, отделяя кожуру ногтем пальца, чтобы не повредить зерна, т.к. так сок не течет на руки. Было не очень приятно, но полезно. Сегодня сьела целый гранат, смотря при этом кино, чистыми пальцами и без сопливчика от брызгов сока!
А я сейчас испытаю ваши советы но всё равно поставила
всю жизнь не люблю гранат из-за того, что не умею его есть. то сок вытекает раньше времени, то выковырнуть невозможно, а как люди из него сок выжимают, вообще - загадка.
просто огромное спасибо, завтра же опробую ваши советы.
Рецепт действенный по выколачиванию зерен. Подсмотрела в нете давно. Выбиваю поварешкой или столовой ложкой. Поэтому гранат регулярно появляется на нашем столе. Автору спасибо и за другие советы.
Я люблю гранаты, чищу их точно также. А вот выколачивать зерна надо попробовать. Спасибо за совет.
Хороший совет,красочные фото.
Спасибо!
Я тоже так чищу гранат, очень удобный способ. Вот только попробовала сегодня выколачивать таким способом зёрна и у меня ничего не получилось, видимо гранат какой-то не такой или руки у меня не такие)
Почему не получилось? Надо просто сильно стучать по гранату и все.
Всегда так чищу гранат, очень хороший способ и полезный совет!
Спасибо!
Как всегда - очень полезный и применимый совет из разряда "испытано на себе и усовершенствовано", а не просто "подсмотрено в Интернете"
голосую за Вас!
volganochka, спасибо за поддержку!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Теперь будем с гранатам на "ТЫ", а то, как начну его чистить... Ойе-йей
Знакомая картина!
Очень понравился способ с "отшлепыванием" граната
Про "отшлепывание" класс!
Как оригинально! Понравилось как зерна выколачивать
Спасибо!
Красота, особенно про сок понравилось!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки