• 25 июля 2021, 15:26
  • 2307

Хранение тархуна

Хранение тархуна
Удобное хранение замороженного тархуна.
Тархун чаще всего используется веточками, а как же быть зимой?!
Есть нехитрый способ заморозки, вдруг кого то выручит и пригодится?




Тархун тщательно вымыть, обсушить.

Пищевой пакет разрезать по бокам, расстелить.
Тархун разделить на веточки, взять 2-4 шт., положить на пакет.




Завернуть, положить следующие веточки, вновь завернуть.



Таким образом завернуть весь тархун. Убрать "рулончик" в зип-пакет.



Убрать в морозилку, заморозить.
По мере необходимости, развернуть и взять необходимое кол-во зелени.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Люда, отличный способ сохранить тархун! Осенью срезаю огромный "букет" и ставлю на кухню - аромат просто с ног валит Люблю добавлять его в рыбу и птицу
Ой, представляю, это же божественно.
Людочка, очень удобный способ!!!
Да Марьям, мне очень удобно.
Отличный способ! Я, если честно, вырастила тархун (подарили отросток) и не знаю, что с ним делать. Людочка, посоветуйте, пожалуйста! Заранее благодарю!
В основном лимонад или с мясом, в грузинской кухне.
Спасибо!
Ответ для 0703ovvLyusya
При засолке огурцов добавляют, часто вижу в рецептах. У меня свежего нет, а вот сушеный второй год добавляю в общий букет пряностей, нравится.
Ответ для 0703ovvLyusya
очень большой пучок тархуна выложить на дно кастрюли сверху положить рыбу типа речной форели. Посолить капнуть лимонным соком и налить 50мл воды. Поставить варить (почти на парУ) 15 минут.
Подскажите, пожалуйста, какую зелень, помимо тархуна, так можно замораживать? Рукколу, базилик, тимьян, розмарин?

Способ замечательный!
Можно любую, что то останется на веточках, но любая будет почти свежей после оттаивания.
Поняла ? Спасибо большое за совет!
Удачных Вам кулинарных экспериментов.
Ответ для markiza1971
Из личного опыта могу сказать, что базелик лучше сушить впрок...Замороженный он совершенно НЕ ТО... А таким способом очень удобно морозить укроп, мяту, тимьян, розмарин, тархун!
Спасибо большое и вам за ответ! Про базилик знаю. Так что буду пробовать другие травы ?
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2660 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки