Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 25 января 2014, 19:23
  • 6865

На заметку хозяйке

На заметку хозяйке
Как быстро почистить много чеснока
Иногда при приготовлении блюд или при заготовке солений (или при мариновании) необходимо много чищеного чеснока. как сократить время? есть один хороший и удобный способ: нужно чеснок положить в х/б полотенце (ткань) и оставить в холодильнике на 30-40 мин. затем вытащив "кулечек" с чесноком постучать аккуратно об стол 2-3 минуты, и развернув Вы увидите что все зубчики без шелухи. мне этот способ пригодился при масштабных заготовках на зиму!!!
Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов

Теги: кухня приготовление

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

А еще можно сложить чеснок в кастрюльку или бутылку(Банку, миску, сковородку в общем кому что удобно) закрыть крышкой и с силой несколько минут потрясти, 2, 3, 5 зависит от кол-ва чеснока и все, только жопки срезать.
А вот попробую!
Я тоже чеснок в холодильнике храню, а он иногда и обычным способом сложно очищается В общем, я с ,,пчелкой,, согласна .Не обижайтесь, Надежда!
и не думаю даже, другому человеку свое, сугубо свое мнение, не привяжешь
надо попробовать!!! Интересно
Я слышала о другом способе. Нужно замочить чеснок в холодной воде на 20-30 минут. Сама не пробовала, работает или нет точно не скажу.
спасибо за вариант, я его опробую
Ну вот честно- не знаю,что сказать... У меня чеснок всегда лежит в холодильнике.Из "одежек"он начинает выпадать по причине усыхания(если долго там лежит).Если чеснок свежий- то лежание в холодильнике 40 минут вряд ли ускорит отделение от шелухи,она порой очень крепко держится.Но если даже так-у него ведь все равно надо обрезать кончики,хотя бы один,нижний.Не знаю,как тут может получиться быстрее.
у меня чеснок лежит не в холодильнике, и по какой уж причине не могу сказать, но у меня все " отвалилось". единственное, не на все зубчики это повлияло, штук 7 примерно я дочищала привычным способом , ну а соглашаться с этим или нет право каждого!
Интересный способ, думаю пригодится, а в полотенце класть разделенные зубчики или целой головкой?
я клала целиком, лишь предварительно снимала самый верхний слой, т.к там может быть немного земли.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки