Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Алюминиевая фольга

Недавно прочитала статью о том, что фольга очень вредная и выпекать в ней нельзя, потому что алюминий попадает в большем колличестве в продукты, что вы об этом думаете?
Рейтинг:  +2
Аноним
12 января 154 2 ответа


Ответы:

Марина Бархатова
13 января  #
+14   Понравилось
это решение
Печатные издания периодически пытаются привлечь к себе внимание различными "страшилками".
При высоких температурах фольга постепенно расщепляется на маленькие частицы, проникающие в блюдо, носоглотку.

Очень интересно, а автор статьи в курсе, что температура плавления алюминия 660°С, при этой температуре алюминий растворяется, что можно отделить частицы, кому то хоть раз удалось на своей кухне готовить при таких температурах?
Алюминий – один из самых экологичных металлов с точки зрения как производства, так и применения. Из него делают не только фольгу, одноразовые формы для запекания, тару для хранения напитков. Неужели и весь мир заблуждается, а только один автор той статьи истина в последней инстанции.
Как альтернатива можно готовить в рукаве или пергаменте.
Кир Рояль
12 января  #
+8   Понравилось
Здравствуйте! Фольга алюминиевая отнюдь не вредная, такой она становится лишь при контакте с кислотами.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Stafford +9327
 
2. Марина Бархатова +8815
 
3. Кир Рояль +7887
 
4. Kuss +5560
 
5. nerolis +5140
 
6. vaskathecat +4250
 
7. Navely +3205
 
8. NDemon +2390
 
9. mojito2012 +2325
 
10. Pavelia +2296

Рейтинг за неделю

 
1. Марина Бархатова +80
 
2. Кир Рояль +75
 
3. Алиева2012 +40
 
4. Алька Екатеринбург +30
 
5. nerolis +15
 
6. мясная душа +10
 
7. Pavelia +10
 
8. специалист +10
 
9. elle024 +10
 
10. НВИ4109 +5






© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты