Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Автоклав для консервирования. Стоит покупать? Какой у вас?

Здравствуйте. Решила свекрови подарить автоклав для консервиврования. Кто пользовался? Хорошая вещь или не стоит покупать? Какой фирмы брать?
Рейтинг:  0
Tonkonogaya
9 июля 69 1 ответ


Ответы:

nerolis
9 июля  #
+4   Понравилось
Автоклав просто необходим если у вас свое дворовое хозяйство и происходит массовый забой птицы, или поросеночка переработать, или в семье есть заядлый рыбак и рыбы таскает таааак много, что только консервы вас спасут. У меня такого нет, поэтому использую скороварку как автоклав, в нее входят 4 поллитровые банки. А на автоклав пока только облизываюсь, сначала загорелась купить, а потом решила, что пока и так справляюсь. И если вашей свекрови не надо сразу 20 банок тушенки приготовить, купите ей электрическую скороварку на 6 литров, в ней кроме консервов можно и другие быстрые вкусности готовить, например обалденный плов на программе 12 минут, или фасоль быстро сварить, или мясо жесткое приготовить так, что губами есть можно, да и выпечку можно некоторую делать, особенно хороши получаются бисквиты и творожные запеканки.А какой отменный холодец в ней получается!
специалист 10 июля
Наталья, что-то я заинтересовалась) посмотрела про скороварки электрические, в основном, они в комбинации с мультиваркой... надо ли такое "соседство" функций? всегда считала, что без мультиварки мне на кухне НЕ некомфортно)
nerolis (автор ответа) 10 июля
Там есть клапан, когда он закрыт, набирается высокое давление пара - это скороварка, при открытом клапане - мультиварка, вот она-то мне тоже СОВСЕМ не нужна. Пользуюсь я ей исключительно как скороваркой и сейчас даже купила вторую, побольше. Засунул вечером рульку, немного курицы, овощи, нажал на кнопку, через полтора часа выдернул из розетки и спи спокойно. Утром встал, тепленький холодец по лоточкам разложил, вкуснятина, прозрачный! А куриные желудочки, сердце (люблю говяжье), язык - через полчаса становятся очень мягкими! Фасоль 20 мин. Сгущенку варю в банках только там, 30 мин и оставляю на ночь внутри. Плов - отдельная песня, казан заброшен! Обжариваю мясо, овощи прямо в кастрюле, сверху рис, немного воды, вровень, т.к. она не испаряется и рис распирает на пару, ровненький, целенький, 12 минут программа, а потом полчасика не открывать желательно. Брать надо обязательно 6л, т.к. в большую немного продуктов положишь всегда, а вот в маленькую много уже не влезает, тушенку и холодец делать неудобно!
специалист 10 июля
мерси за инфу)
специалист 10 июля
в таком случае, может, и не электрическую скороварку (с мультиваркой в нагрузку) смотреть, а обычную??? дешевле получится, наверное?
nerolis (автор ответа) 10 июля
У меня не дорогая UNIT, 3600 руб, первая на 5л, отпахала 7 лет уже, претензий нет, и сейчас как новая, у них чаши с керамическим покрытием, ни одной царапины. Вторую взяла такую же только 6л, она уже более усовершенствована, крышка съемная, клапан лучше держит, вторая мне нужна стала чтобы тушенки сразу 8 банок готовить, да и боялась, что с производства снимут вдруг, или цена сильно подскочит. Это тот редкий случай, когда хорошее качество по низкой цене. А с обычной скороваркой возьни больше, нужно за давлением следить, а тут программа, нажал кнопку подходящую и гуляй себе!


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Марина Бархатова +10525
 
2. Кир Рояль +10267
 
3. Stafford +9647
 
4. nerolis +7455
 
5. Kuss +6660
 
6. vaskathecat +4370
 
7. Navely +3835
 
8. NDemon +2946
 
9. Алиева2012 +2589
 
10. Pavelia +2536

Рейтинг за неделю

 
1. nerolis +55
 
2. Алиева2012 +40
 
3. Кир Рояль +35
 
4. Лилек3011 +30
 
5. Kuss +30
 
6. Алька Екатеринбург +30
 
7. Anetka M +5
 
8. o chalysheva +5
 
9. Муля Иванова +5
 
10. Svetik-FrekenSnork +5






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты