Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Где приобрести Буррату?

Всем привет! Слышала о таком интересном сыре - Буррата. Кто пробовал? У какого производителя лучше покупать? Есть интересные рецепты блюд с Бурратой?
Рейтинг:  0
ekaterina shalaeva 95
4 декабря 2019 года 128 3 ответа


Ответы:

NDemon
4 декабря 2019 года  #
+2   Понравилось
Посмотрите у ремесленных сыроделов. В Москве их хватает.
С бурратой хорошо сочетаются помидоры.
dia5636 5 декабря 2019 года
один раз попробовала заказать на свой страх и риск через интернет- магазин)) надежды оправдали, теперь я обычно покупаю здесь https://sernur.club/. продукция нравится, рекомендую))
ekaterina shalaeva 95 (автор вопроса) 9 декабря 2019 года
хм, интересно)) Сейчас ознакомлюсь!
Кир Рояль
4 декабря 2019 года  #
0   Понравилось
Здравствуйте! Буррата и моцарелла взаимозаменяемы, грубо говоря, буррата и есть улучшенная моцарелла, только дороже. У нее очень нежный деликатный вкус. Я лично больше всего люблю буррату с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Чуть соли-перца, кусок багета и бокал вина - красота!
NDemon 5 декабря 2019 года
Не совсем так. Буррату и страчателлу придумали, чтобы утилизировать вчерашнюю моцареллу. Дело в том, что вчерашнюю моцареллу в Италии никто не покупает. Вот и придумали расплавить вчерашнюю моцареллу, вытянуть и смешать получившиеся жгутики со сливками. Получилась страчателла. Потом завернули страчателлу в мешочек из свежего моцарелльного теста и получилась буррата.
Кир Рояль (автор ответа) 5 декабря 2019 года
Всё совершенно верно, Дима.
ekaterina shalaeva 95 (автор вопроса) 7 декабря 2019 года
Ого! Спасибо за информацию! Я даже и подумать не могла, что моцарелла это вчерашний день..а унас в России, по-моему, она пользуется успехом ;) а про Буррату мало кто знает))
Кир Рояль (автор ответа) 7 декабря 2019 года
Отнюдь не вчерашний день, это неувядающая классика. Мне моцарелла, например, больше по душе, а вот муж обожает буррату. Вот и покупаю нам с дочкой по моцарелле, а мужу буррату, все довольны. Приятных Вам дегустаций!
ekaterina shalaeva 95 (автор вопроса) 7 декабря 2019 года
а где Вы берете Буррату с моцареллой?)
Кир Рояль (автор ответа) 7 декабря 2019 года
Я живу в Германии, покупаю и то, и другое в любом крупном супермаркете.
ekaterina shalaeva 95 (автор вопроса) 9 декабря 2019 года
а я решила попробовать заказать здесь https://sernur.club/ )) потому что в перекрестке предлагаемая буррата с виду не очень... А тут вроде бы все нормально, цены приемлемы) И плюсом еще закажу пробный набор. Ознакомлюсь полностью с продукцией, так сказать :)
Кир Рояль (автор ответа) 9 декабря 2019 года
Удачи!
NDemon
5 декабря 2019 года  #
0   Понравилось
А еще сть буррата фумиката - копченая буррата. Правда из знакомых сыроделов ее никто не делает. Все хочу попробовать сделать и закоптить, но я с бурратой не очень дружу, плохо у меня получается.
ekaterina shalaeva 95 (автор вопроса) 7 декабря 2019 года
копченая буррата? впервые слышу о такой) интересно!!) я вот сыры не умею делать сама. Как то пыталась, но не получилось, поэтому я забросила это дело..но я их так люблю :) почти в каждое блюдо добавляю)


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +10827
 
2. Марина Бархатова +10530
 
3. Stafford +9662
 
4. nerolis +7935
 
5. Kuss +6885
 
6. vaskathecat +4375
 
7. Navely +4000
 
8. NDemon +3231
 
9. Алиева2012 +3184
 
10. Pavelia +2661

Рейтинг за неделю

 
1. Kuss +40
 
2. Алиева2012 +15
 
3. Лиса Петровна +15
 
4. ЧМВ +15
 
5. Кир Рояль +5
 
6. yugai ludmila65 +5
 
7. sibir77 +5
 
8. тамаська +5






© 2007-2020 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты