Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Хочу сделать жене сюрприз- приготовить крылышки барбекью как в Макдоналдсе. Но не знаю какое лучше выбрать масло.

Какое масло выбрать для приготовления крылышек: подсолнечное или оливковое?

Рейтинг: 0

stretcherq
1 декабря 2017 года
96
2 ответа

Ответы:

marenag

1 декабря 2017 года #

Главное чтоб выбранное масло было рафинированным, очищенным от органических примесей. Так как нерафинированное масло может принести больше вреда, чем пользы – за счёт образования дыма, гари, пены, неприятного запаха и вкуса. Нерафинированное масло при пережаривании может также способствовать образованию в пище некоторых вредных веществ, особенно при высоких температурах.

vaskathecat

1 декабря 2017 года #

Любое, подходящее для жарки (не для салатов) и без запаха.

stretcherq (автор вопроса) 1 декабря 2017 года

Спасибо! Наверно я всеже буд придерживаться традиционного подсолнечного (рафинированное без запаха).

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044