Главная Вопрос-ответ Другое Кулинария в вопросах

Ищу рецепт: сушки или калачи на сметане (ДЛЯ ДУХОВКИ

Всем добра! Подскажите рецепт сушек или калачей на сметане, что бы выпекать, а не жарить на сковороде. Буду очень благодарна за подсказку).

Рейтинг: +1

Olesya Kaverzina
26 ноября 2019 года
95
1 ответ

Ответы:

ЧМВ

26 ноября 2019 года #

это решение

Тесто:
1 стакан сметаны
2 яйца
50 гр размягченного маргарина или сливочного масла
Соль 1/2 ч. л
Сода1/2 ч. л
Муки добавлять столько, чтобы тесто по консистенции напоминало мягкое (не крутое)пельменное.
Замесить тесто. Раскатать жгутики диаметром примерно 1,5 см, не меньше. Придать форму сушек. Выкать в разогретой до 190 гр. духовке 15-20 минут, в зависимости от духовки.

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 27 ноября 2019 года

Большое вам спасибо за рецепт!Буду пробовать.Только вопрос:Соду гасить или нет?

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 27 ноября 2019 года

А сахара сколько?

Алиева2012 27 ноября 2019 года

Сода гасится сметаной... А сахар можно не добавлять вовсе... Сушки ведь не сладкие... Или добавьте немного (пару ложек)...

ЧМВ (автор ответа) 27 ноября 2019 года

Все правильно вам подсказали вперед меня )))

dia5636 27 ноября 2019 года

а какую лучше сметану использовать?

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 27 ноября 2019 года

Ясно.Благодарю за ответы.Как испеку, отпишусь о результате)))

ЧМВ (автор ответа) 27 ноября 2019 года

Сметану любую. Только не используйте сметанный продукт.

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 9 декабря 2019 года

Попробовала ваш рецепт.Муж сказал:" как у мамы!",это высшая похвала!!! Благодарю за рецепт,забираю в копилку)))

ЧМВ (автор ответа) 9 декабря 2019 года

Пожалуйста, готовьте на здоровье.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1222

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044