Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Как долго мариновать утку перед приготовлением?

Как долго мариновать утку перед приготовлением?
Рейтинг:  0
L-A-P
15 июня 2018 года 65 3 ответа


Ответы:

Kuss
16 июня 2018 года  #
+2   Понравилось
это решение
Целую утку обычно магазинную мариную сутки, очень часто использую маринад из рецепта "Утиные ножки в восточном стиле".
vaskathecat
15 июня 2018 года  #
0   Понравилось
это решение
Здравствуйте!
Готовила по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/100816/
на новогодний семейный ужин.
Здесь предлагается мариновать всего 3-4 часа, при условии, что утка хорошо разморожена.
Марина Бархатова
15 июня 2018 года  #
+5   Понравилось
Смотря какой рецепт, утка домашняя или дикая, вес птицы...
Утку по-пекински маринуют минимум сутки, а так и две недели.
Минимум 30-40 минут куски тушки, а если тушка целиком то маринование может проходить от 2 до 12 часов. Если птица целиком и крупная лучше мариновать в рассоле, так птица лучше просолиться и пропитается специями и после запекания будет сочной.
L-A-P (автор вопроса) 20 июня 2018 года
тушка целая домашней утки весом 1,5 кг.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Марина Бархатова +10390
 
2. Stafford +9632
 
3. Кир Рояль +9447
 
4. nerolis +6765
 
5. Kuss +6180
 
6. vaskathecat +4315
 
7. Navely +3675
 
8. NDemon +2825
 
9. Pavelia +2521
 
10. mojito2012 +2360

Рейтинг за неделю

 
1. Марина Бархатова +160
 
2. Евгения 1976 +55
 
3. sibir77 +50
 
4. Navely +45
 
5. Кир Рояль +40
 
6. Алиева2012 +40
 
7. NDemon +15
 
8. Ника Солнечная +5
 
9. Лилия Мицук +5
 
10. Олапка +5






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты