Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Как долго мариновать утку перед приготовлением?

Как долго мариновать утку перед приготовлением?
Рейтинг:  0
L-A-P
15 июня 65 3 ответа


Ответы:

Kuss
16 июня  #
+2   Понравилось
это решение
Целую утку обычно магазинную мариную сутки, очень часто использую маринад из рецепта "Утиные ножки в восточном стиле".
vaskathecat
15 июня  #
0   Понравилось
это решение
Здравствуйте!
Готовила по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/100816/
на новогодний семейный ужин.
Здесь предлагается мариновать всего 3-4 часа, при условии, что утка хорошо разморожена.
Марина Бархатова
15 июня  #
+5   Понравилось
Смотря какой рецепт, утка домашняя или дикая, вес птицы...
Утку по-пекински маринуют минимум сутки, а так и две недели.
Минимум 30-40 минут куски тушки, а если тушка целиком то маринование может проходить от 2 до 12 часов. Если птица целиком и крупная лучше мариновать в рассоле, так птица лучше просолиться и пропитается специями и после запекания будет сочной.
L-A-P (автор вопроса) 20 июня
тушка целая домашней утки весом 1,5 кг.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Stafford +9627
 
2. Марина Бархатова +9420
 
3. Кир Рояль +8652
 
4. nerolis +5820
 
5. Kuss +5765
 
6. vaskathecat +4300
 
7. Navely +3405
 
8. NDemon +2575
 
9. Pavelia +2401
 
10. mojito2012 +2355

Рейтинг за неделю

 
1. Марина Бархатова +105
 
2. nerolis +20
 
3. yugai ludmila65 +10
 
4. kapitonchick +5
 
5. Ната 69 +5
 
6. dalyjo +5
 
7. Festina +1






© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты