Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как исправить вкус курда

Здравствуйте, помогите пожалуйста кто может! приготовила курд из 2 апельсинов и одного лимона, и он горчит, сначала вкусно, а в конце горечь😞можно это как то исправить? или только выкинуть?

Рейтинг: +1

lesechkamoja
20 января 2019 года
69
1 ответ

Ответы:

Алиева2012

21 января 2019 года #

это решение

Именно курд с горечью у меня не случался, но цукаты бывало горчили из-за цедры и варенье из лимона-апельсина. Расскажу, что делала я! Применяла в сочетании с горчащими цукатами горький черный шоколад! Он дает свою горчинку и горчинка цукатов не то чтобы нейтролизовалась, но притупилась и стало весьма интересно кушать их! Варенье с горчинкой так же забивала шоколадом и тестом с какао... В зависимости от того с какой целью приготовлен курд можно несколько вариантов придумать... либо корж с шоколадом или какао, либо поверх курда полить глазурь шоколадную... Но сам курд не перестанет горчить... просто шоколад отвлекает вкусовые рецепторы! Можете маленькое количество курда попробовать и решить устраивает ли такое сочетание или нет! Буду рада если мой ответ поможет.

lesechkamoja (автор вопроса) 21 января 2019 года

Спасибо)))

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1221

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044