Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как правильно солить помидоры?

Засолила помидоры, обычным способом:вода соль специи. стоят уже 3 дня в тепле, на кухне, но процесс брожения очень слабый. Подскажите пожалуйста, это нормально, или я что-то не так делаю. Спасибо.

Рейтинг: 0

Кэтрин Зета
22 октября 2015 года
105
2 ответа

Ответы:

yuls57

22 октября 2015 года #

это решение

Помидоры засолили правильно, только теперь их надо убрать в холодное место. Брожение и засол происходит в течение 40 дней, только тогда у них получается настоящий вкус. Очень люблю такие помидоры

Anetka M

22 октября 2015 года #

Я если покушать, не на зиму, а сейчас, всегда делаю вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/111302/.
Не скажу, чтобы прям бурно происходит процесс брожения, но помидорки очень вкусные.

Кэтрин Зета (автор вопроса) 22 октября 2015 года

спасибо!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1221

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044