Главная Вопрос-ответ Другое Кулинария в вопросах

Как расчитать вес торта?

Здравствуйте. Помогите пожалуйста. Торт выходит на 3200 3500 кг а мне нужно 2000 кг. Сверху чтобы мастикой был обтянут. С расчетом плохо дружу.

Рейтинг: 0

liana 131100
1 марта 2018 года
91
2 ответа

Ответы:

kapitonchick

2 марта 2018 года #

это решение

А Вы пересчитайте компоненты рецепта методом пропорций, вспомните школу. Например, для торта весом 3000 г надо 300 г муки, а для торта весом 2000 г - х г. Тогда х равен 2000 г умножить на 300 г и разделить на 3000 г. Результат получается 200 г. И так все составляющие рецепта. Я бы сделала так.

Марина Бархатова

1 марта 2018 года #

Сложно сказать без рецептуры, уменьшите продукты на 1/3 или на 1/2, а там пропиткой мастикой доведете до 2 кг...

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1222

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044