Как замариновать стейки для электрогриля?
Ответы:
Алиева2012
(автор ответа)
7 марта 2020 года
Для говядины: 100мл растительного масла+1ч.л.горчицы+1ст.л.лимонного сока или виноградного уксуса+2ч.л.чесночного порошка.Стейки пристроить,посыпать смесью перцев,залить маринадом и промассировать,чтоб маринад распределился.Можно перед маринование мясо наколоть толстой иглой. Оставить мариноваться на несколько часов(вплоть до суток). Для рыбы:соевый соус 2ст.л.+ растительное масло1ст.л.+лимонный сок1ст.л.+смесь перцев 0,5ч.л(либо смесь специй для рыбы). Стейки солим с обеих сторон,затем заливаем маринадом и перемешиваем для его распределения. Маринуем от 30минут. Для курицы: вода500мл+2ч.л.соли(можно больше или меньше по вкусу)+1ч.л.сахар+1лавр.лист+перцы горошком по3-4шт=вскипятить, всыпать специи для курицы по вкусу(карри,хмели-сунели), размешать и остудить. 3-4зуб.чеснока через пресс и смешать со стойками, залить маринадом. Мариновать от 30минут до суток. Чем дольше маринуется,тем сочнее и ароматнее получится продукт на выходе. Общий принцип таков...а далее на Ваш вкус и фантазию... Специи какие-то могут Вам нравится, а какие-то можете на дух не переносить... Вкусных блюд Вам!
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
