Главная Вопрос-ответ Продукты питания Свойства продуктов

Какая примерная жирность домашнего творога?

Здравствуйте! Какая примерная жирность (и\или калорийность) домашнего творога, который продают на рынке? Заранее спасибо

Рейтинг: +2

Degradacija
8 декабря 2015 года
198
4 ответа

Ответы:

Stafford

9 декабря 2015 года #

это решение

20 лет держал корову, делал творог и скажу уверенно: домашний творог из сепарированного молока (обрата) никогда не бывает жирным, дома, конечно нет прибора для замера жирности творога, но, учитывая, что жирность обрата примерно 3-5 %, вот и смотрите, какова будет жирность творога. А уж то, что на рынке продают творог не из цельного молока даю Вам гарантию 100%. Из цельного молока творога получается в разы меньше, чем из обрата. Да и для домашнего употребления творог делают из обрата, правда можно добавить стакан сливок на ведро обрата.

Анна Шершнева

8 декабря 2015 года #

это решение

Если творог после сепаратора то примерно так:
Калории, ккал: 166
Белки, г: 17.6
Жиры, г: 6.4
Углеводы, г: 11.3

Enelli

8 декабря 2015 года #

это решение

~23% это примерно 300-310 килокалорий на 100гр. Зависит от калорийности молока

Degradacija

8 декабря 2015 года #

Большое спасибо

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044