Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Крем для эклеров

Какой крем лучше всего использовать для эклеров?

Рейтинг: 0

Кексичек
24 мая 2017 года
179
6 ответов

Ответы:

kritikessa

24 мая 2017 года #

Вы спрашиваете, что лучше технологически? Так любым, лишь бы только не жидким крем был, а то вытечет. Тут уж выбирайте тот крем, который Вы больше любите по вкусу.

nerolis

24 мая 2017 года #

Вот этот идеальный для эклеров https://www.povarenok.ru/recipes/show/140251/. Стал одним из любимых кремов! Огромное спасибо автору!

Kuss

24 мая 2017 года #

Мой последний фаворит www.povarenok.ru/recipes/show/140779/.

Marabell

25 мая 2017 года #

А наш любимый крем для эклеров, может и неверный по технологии, зато готовится на раз-два. Взбить стандартную пачку сливочного масла (200г.) с двумя такими же про весу пачками мягкого (без крупинок) творога. Приправить по вкусу сахарной пудрой и ванилином. Все! Можно начинять эклеры.

Лепачка

24 мая 2017 года #

Мне нравится крем из этого рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/112639/
или же приготовьте обычный заварной крем, рецептов такого крема на сайте очень много, главное что бы крем не был слишком жидким, не вытекал из эклеров. Можете в поисковик обратиться и он Вам выдаст массу рецептов или рубрикатор рецептов.

mojito2012

25 мая 2017 года #

Я в эклерах люблю сгущенку+масло, а муж вот этот - www.povarenok.ru/recipes/show/141278/

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044