Главная Вопрос-ответ Продукты питания Хранение

Можно ли замораживать творожное тесто для рогаликов?

Замесила творожное тесто для рогаликов, но хочу сегодня использовать только половину порции, а остальные рогалики испечь через 2, 3 дня! Как лучше сохранить готовое тесто? Можно ли его заморозить или хранить просто в холодильнике?

Рейтинг: 0

Аноним
11 июля 2018 года
146
3 ответа

Ответы:

kapitonchick

11 июля 2018 года #

это решение

На 2-3 дня можно вполне оставить в холодильнике. Я оставляю на верхней полке поближе к задней стенке. Творожное тесто даже лучше становится при хранении на холоде некоторое время. Ну а если на более длительное время, то можно и заморозить.
Посмотрите этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/60850/ автор пишет о хранении теста. Я делаю подобное, только масла немного меньше.

Аноним (автор вопроса) 11 июля 2018 года

Большое спасибо за совет!

Алиева2012

11 июля 2018 года #

это решение

Я не люблю замораживать творожное тесто... охлажденное да, но на мой взгляд после разморозки творог разжижается...

Аноним (автор вопроса) 12 июля 2018 года

Спасибо за рекомендацию! Обойдусь без заморозки!

hellena2013

11 июля 2018 года #

Большое спасибо! Мне нужно сохранить тесто до пятницы! Оставлю его, как вы советуете, просто в холодильнике!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1222

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044