запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Низкокалорийные заправки для салатов

Какие есть рецепты вкусных низкокалорийных заправок для салатов?
Рейтинг:  +3
jm-mj
29 сентября 2017 года 169 5 ответов
daleza 6 октября 2017 года
У меня в арсенале есть два варианта салата с авокадо: 1-ый вариант с семгой и рукколой, там в качестве заправки предлагается: мед, горчица и лимон. А 2-ой вариант с огурцом, называется "Легкость" и там в качестве заправки идет: оливковое масло и соль.


Ответы:

alsunchik
29 сентября 2017 года  #
+5   Понравилось
это решение
Хочу предложить заправки на основе йогурта.
Заправка с зелёным луком
Взять по две столовые ложки зелёного лука и укропа и 250 мл. обезжиренного йогурта.

Заправка с горчицей
Взять 250 мл йогурта , по 1 ч. л. дижонской горчицы и яблочного уксуса , по четверти ч. л. сухой или свежей петрушки и укропа.
гошлена
29 сентября 2017 года  #
+4   Понравилось
это решение
1. Азиатская кисло-сладкая заправка:
мёд - 1 ч. л.
соевый соус - 2 ч. л.
лайм (сок) - 1 шт.
кунжутное масло - 4 ст. л.
кунжутное семя - 1 горсть

2. Растительный песто:
кедровые орешки - 1 горсть
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
лимон (сок) - 1/2 шт.
оливковое масло - 8 ст. л.
соль - 1 щепотка

3. Веган майонез:
авокадо - 1 шт.
лимон (сок) - 1/2 шт.
чёрный молотый перец - 1/4 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 щепотка
оливковое масло - 4 ст. л.

4. Итальянская заправка:
лимон (сок) - 1/2 шт.
соль - 1/2 ч. л.
базилик - 1 пучок
оливковое масло - 5 ст. л.

5. Мексиканская заправка:
кинза - 1 пучок
лайм (сок) - 3 ч. л.
острый перчик - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
jm-mj (автор вопроса) 29 сентября 2017 года
А может быть у вас имеется информация по калорийности этих заправок? Буду очень признательна.
гошлена (автор ответа) 29 сентября 2017 года
К сожалению, такой информации дать не могу
Мисуня 30 сентября 2017 года
А какая может быть информация? Для любого блюда по подобному рецепту калорийность надо расчитывать самостоятельно: столовая ложка (и чайная) хоть и имеют свою меру, но всё же масса продукта, отмеренного ложкой, может сущетвенно отличаться, а следовательно влиять и на итоговую калорийность блюда, да и пучок зелени - понятие относительное (но зелень калорийность сильно не изменит, конечно), как и сок половины лимона/лайма, горсть орехов или размер авокадо, которым вы воспользуетесь.
Pavelia
29 сентября 2017 года  #
+2   Понравилось
это решение
Я дам наводку на несколько замечательных рецептов с нашего сайта:
Это чермула, очень ароматная приправа, которая с добавлением пары ложек масла просто преображает любые овощные миксы, то есть отлично применяется в качестве заправки https://www.povarenok.ru/recipes/show/54844/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69904/
Это низкокалорийно, но - упс - это соус https://www.povarenok.ru/recipes/show/143644/
Здесь тоже соус, но в 3-х вариантах и один из них великолепное острое ароматное масло, которое очень подходит для заправки овощных салатов https://www.povarenok.ru/recipes/show/51344/
Pavelia (автор ответа) 29 сентября 2017 года
По этой ссылке https://www.povarenok.ru/recipes/show/69904/ итальянский салат с очень интересной заправкой
Кир Рояль
29 сентября 2017 года  #
+2   Понравилось
это решение
Любые заправки на основе низкокалорийных продуктов. Из молочных продуктов : на основе кефира, йогурта, простокваши. На основе овощных соков и пюре: свекольного, томатного, морковеного.
Из моих любимых : 100 мл нежирного йогурта/кефира/ простокваши, 1 ч. л горчицы, 1 ч. л яблочного пюре, ст. л рубленой зелени, соль/перец. Или еще одна: 100 мл морковного сока, 1 ч. л столового хрена, соль/перец, 1 ч. л растительного масла.
kritikessa
29 сентября 2017 года  #
+4   Понравилось
Увы, везде, где будет присутствовать любое растительное мало, калорий мало не будет.
Stafford 29 сентября 2017 года
это точно, в 100 г растительного масла: подсолнечное - 899 ккал, горчичное - 898 ккал, кукурузное - 899 ккал, оливковое - 898 ккал, ну и так далее, а одна столовая ложка содержит 17-20 г растительного масла
Pavelia 29 сентября 2017 года
Точно, что-то я тут не в ту степь))))


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Марина Бархатова +10450
 
2. Кир Рояль +9982
 
3. Stafford +9637
 
4. nerolis +7030
 
5. Kuss +6335
 
6. vaskathecat +4365
 
7. Navely +3680
 
8. NDemon +2875
 
9. Pavelia +2521
 
10. mojito2012 +2360

Рейтинг за неделю

 
1. Кир Рояль +150
 
2. Sancto +50
 
3. marfutak +50
 
4. nerolis +20
 
5. специалист +10
 
6. Stafford +5
 
7. vorobyshek +5
 
8. Юлия Бурлакова +5
 
9. Enelli +5
 
10. mandarina23 +5


Поделиться с друзьями:
Класс!