Почему разлепляются пи

Почему разлепляются пирожки из дрожжевого теста?
Рейтинг:  0

Ответы:


тамаська
28 мая 2019 года  #
0   Понравилось
Https://www.povarenok.ru/recipes/show/66296/ попробуйте залепить как в этом рецепте, еще ни разу не подвел
geletiy (автор вопроса) 29 мая 2019 года
Спасибо! Буду пробовать!
Sancto
29 мая 2019 года  #
0   Понравилось
Я смазываю края водичкой и слепляю, хорошо держатся.
geletiy (автор вопроса) 29 мая 2019 года
Спасибо за ответ. Попробую.
Kuss
29 мая 2019 года  #
0   Понравилось
Прохожусь по "шву" два раза, а если спешу, то как Тамаська советует /"швом" вниз/, этот вариант дает 100% гарантию!
geletiy (автор вопроса) 29 мая 2019 года
Делала также, когда подошли все равно разошлись.
alsunchik
29 мая 2019 года  #
0   Понравилось
Возможно Вы очень много начинки кладёте в пирожки.
geletiy (автор вопроса) 30 мая 2019 года
Спасибо за ответ. Думаю тут все же проблема в тесте.
Алиева2012
29 мая 2019 года  #
0   Понравилось
Разлепляются либо из-за того, что дрожжей многовато, либо масла многовато и тесто выходит слишком эластичное и не слипается между собой, как положено... еще может раскрываться шов, если пирожки перед тем как поставить в духовку мало расстоялись...
geletiy (автор вопроса) 30 мая 2019 года
Проблема видимо в тесте, шов расходится еще до духовки, когда пирожки подходят. Тесто делала в мультиварке с сухими дрожжами. Спасибо вам.
Алиева2012 (автор ответа) 30 мая 2019 года
Растительное масло добавляете в тесто ?? Попробуйте меньше добавить! И возможно дрожжей меньше
geletiy (автор вопроса) 30 мая 2019 года
Огромное спасибо, обязательно воспользуюсь Вашим советом.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +11637
 
2. Марина Бархатова +11330
 
3. Stafford +9752
 
4. nerolis +8320
 
5. Kuss +7390
 
6. Алиева2012 +6049
 
7. Navely +4495
 
8. vaskathecat +4430
 
9. NDemon +3906
 
10. Pavelia +3044

Рейтинг за неделю

Рубрикатор рецептов