Главная Вопрос-ответ Другое Кулинария в вопросах

Салат без майонеза

Какие салаты без майонеза можно приготовить на новогодний стол (помимо винегрета, греческого и цезаря)?

Рейтинг: +3

Festina
2 ноября 2018 года
220
5 ответов

Ответы:

Kuss

2 ноября 2018 года #

это решение

Трудно советовать не зная ваших предпочтений, но могу предложить несколько вариантов из нашего меню : "Салат с вяленой утиной грудкой", "Зеленый салат с фасолью и тунцом", "Сальса из манго с копченым цыпленком". "Теплый салат с фасолью и беконом", Салат "Осень с Лондоне", где майонез можно смело заменить на сметану.

Festina (автор вопроса) 3 ноября 2018 года

Спасибо большое. У членов семьи вкусы разнятся, поэтому свежие идеи, как и разнообразие очень кстати.

Kuss (автор ответа) 3 ноября 2018 года

На здоровье!

Алиева2012

4 ноября 2018 года #

это решение

А если для заправки салатов приготовить домашний майонез, то тоже не подойдет?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/104930/ вот такой салатик нам нравится. У автора заправка майонезом, но я делаю со сметаной обычной магазинной.

Festina (автор вопроса) 4 ноября 2018 года

Да вот просто надоели что ли майонезные салаты. Да и тяжеловато, когда и так много чего на столе. Спасибо большое за наводку. Непременно попробую, должно быть салат получается очень сочный и относительно легкий.

Алиева2012 (автор ответа) 4 ноября 2018 года

Он действительно легкий для пищеварительной системы и желудка! А про домашний майонез я спросила... Домашний тоже не кушаете? Мой супруг покупной майонез категорически отрицает, а вот домашний делаю) и на молоке, и на яйцах...

Festina (автор вопроса) 4 ноября 2018 года

Не, майонез мы очень любим – и домашний, что греха таить, покупной)). Только вот на молоке не пробовала делать. Не поделитесь?

NDemon

2 ноября 2018 года #

Да любые.
Во-первых великое множество салатов, заправляемых маслом или прочими заправками.
Во-вторых можно и салаты, где в рецепте майонез, приготовить без него. Замените в рецепте майонез йогуртом.

Festina (автор вопроса) 3 ноября 2018 года

Да, согласна, очень много. Но у кого-то же есть любимые салаты, которые обязательно бывают на праздничном столе.

NDemon (автор ответа) 3 ноября 2018 года

Заменить майонез йогуртом

Festina (автор вопроса) 3 ноября 2018 года

Вы так и не понимаете, что я имею в виду. Возможно есть у кого-то любимые/ходовые салаты, которые в исполнении именно с маслом/йогуртом/сметаной/заправкой будут именно интереснее и вкуснее. Я прошу поделиться своим опытом. То что майонез можно заменить - это само собой очевидно, но, согласитесь, если эксперимент будет неудачен и выяснится это на праздничном столе, будет очень обидно.

Ната 69

13 ноября 2018 года #

Https://www.povarenok.ru/recipes/show/152275/
Вот попробуйте салат без майонеза, его кушать несколько дней, качество не ухудшается.

Festina (автор вопроса) 13 ноября 2018 года

Спасибо большое за рецепт.

Ната1000

27 ноября 2018 года #

Здравствуйте, меня тоже смущает обилие майонезных салатов на праздничном столе. Но к сожалению салаты с ним самые вкусные. Я выкручиваюсь тем, что делаю домашний майонез или просто смешиваю сметану и горчицу, добавляю соль и молотую паприку, такая заправка подходит почти к любому майонезному салату.
Ну и есть еще одна любимая заправка для овощных салатов - оливковое масло, бальзамический уксус и соль с сахаром- все слегка взбить вилкой. Подходит как для сырых так и для отварных овощей.

Festina (автор вопроса) 27 ноября 2018 года

Спасибо большое за советы.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1222

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044