Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Вареники с вишней

Подскажите -что нужно сделать, чтобы остывшие вареники с вишней не слипались?

Рейтинг: 0

Вера Лопанцева
20 ноября 2019 года
137
3 ответа

Ответы:

Pavelia

23 ноября 2019 года #

это решение

Сразу честно скажу, что мне самой как-то так и не пришлось это попробовать, но я хорошо помню из молодости, как учили тетушки, что любые вареники всегда нужно после варки выкладывать на чистое полотняное полотенце или большую деревянную доску, чтобы они обсохли, с них сошел пар, вот тогда они и не будут слипаться, останутся красивыми и целыми и сразу для еды, и сохранятся такими же в холодном виде. На нашу свадьбу для второго дня безумно вкусные сладкие творожные вареники отваривали накануне и выкатывали прям на деревянные столы))) Это из украинских свадебных традиций.

Pavelia (автор ответа) 2 декабря 2019 года

Совершенно случайно наткнулась сейчас на рецепт вареников с вишней https://www.povarenok.ru/recipes/show/12559/ и в последнем комментарии к нему тоже точно такая же рекомендация пользователя Nata-Nik-UA, судя по нику, имеющей отношение к Украине)) Признаться, первый раз встречаю такой совет с той давней поры, когда я получила эти наставления...

Кир Рояль

20 ноября 2019 года #

это решение

Здравствуйте! По традиции горячие вареники щедро сдабривают сливочным маслом, поэтому они не слипаются, даже когда остывают.

ЧМВ

21 ноября 2019 года #

это решение

При варке в воду добавьте растительного масла. А как сварятся и вы вынете их из кастрюли, добавьте побольше сливочного масла.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1222

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044