Рубрика Кухни мира

Тайская кулинарная школа

я люблю тайскую кухню. И очень люблю готовить. И в очередной раз – я в Таиланде, остров Ко Чанг. Во время прогулки по джунглям к водопаду на глаза попадается симпатичная вывеска: «Тайская кулинарная школа, 1 уровень, 6 блюд, 1 200 бат. Цена включает: простую и внятную книгу рецептов на английском, все необходимые ингредиенты для приготовления тайских блюд/закусок/напитков, транспорт от/до места». Читать далее

Немного о Новом годе и не только!

Новый год - поистине интернациональный праздник, но в разных странах его празднуют по-своему. Новый год давно вошел в нашу жизнь как самый светлый праздник, который сопровождается музыкой, пением, танцами и поцелуями. Все мы знаем и чтим традиции празднования Нового года в нашей стране, но в других странах мира есть свои традиции, многие из которых весьма необычные и интересные. Читать далее

Греческое рождественское печенье "Меломакарона"

Я уже знакомила Вас с греческой новогодней и рождественской выпечкой, представив ее королевой стола - Василопитой. Ну, и конечно, какое Рождество без греческого печенья Меломакарона! Читать далее

Смёрребрёды

Смёрребрёды (smørrebrød – «намазанный маслом хлеб» – дат.) – своего рода гастрономический культ Дании. Посудите сами, в какой еще стране вы сможете насчитать более двухсот видов маленьких аппетитных бутербродиков, каждый из которых имеет свое название, красующихся на витринах каждого магазина, кафе, ресторана и даже музея ретро-велосипедов. Читать далее

Русская уха

Наиболее древнее название русских супов - "уха". Вплоть до начала XIX в. ухой называли в народе всякий мясной, овощной и рыбный суп. Сегодня уха - это особый рыбный суп. Готовят его по самым разным рецептам и из разных продуктов. Читать далее

Новогодний стол в разных странах

Каждое блюдо на новогоднем и рождественском столе наделено в разных странах, у разных народов своим особым смыслом и значением. Совершим небольшую прогулку по традициям новогоднего стола. Читать далее

Василопита - новогодний греческий пирог

В преддверии Новогодних и Рождественских праздников, "Русские Афины" продолжают публикацию рецептов традиционных греческих угощений. На сей раз, пришла очередь королевы стола - Василопиты. Читать далее

Украинская кухня

Cреди славянских кухонь украинская пользуется широкой известностью. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например борщи и вареники, вошли в меню международной кухни. Читать далее

Как в Америке появился чизкейк

Многие согласятся, что чизкейк в состоянии конкурировать с традиционной выпечкой даже на праздничном именинном столе. Кто-то вообще не способен представить свою жизнь без этого таящего во рту нежного, утончённого десерта, которым можно баловать себя если не каждый день – то хотя бы время от времени. Читать далее

Немного из истории пиццы

Большинство из нас думают, что пицца была придумана в Италии. На самом деле ингредиенты для этого блюда использовались еще в древние времена. На авторство могут претендовать римляне, греки, финикийцы и другие народы. Читать далее

О турецкой кухне

Скоро лето, время отпусков! Один из самый доступных вариантов - поездка в Турцию. Познакомимся с удивительно вкусной турецкой кухней! Слава о ней гуляет по всему миру. И это не удивительно, ведь она действительно очень многогранна и, наряду с французской и китайской, входит в тройку самых популярных кухонь мира. Читать далее

Шевелящийся деликатес

Мы привыкли к тому, что всевозможных тараканов, жуков, мышей и прочих "братьев наших меньших" едят жители Юго-Восточной Азии. Но чтобы в подобном была "замечена" Италия - это не вообразимо! Читать далее

"Хороший чай и добрая душа греют друг друга"

Чай занимает прочное место в Турецком миропонимании и культуре, являясь признаком дружелюбия и расположения собеседника или хозяина, будучи предложенным гостю. Чай пьют много, часто и повсеместно, будь то базар или уличное кафе, или зал ресторана. Читать далее

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5060 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки