Рубрика Посуда и кухонные принадлежности

Топ-10 материалов для посуды: из чего мы едим

Вести здоровый образ жизни нынче модно. Умеренные физические нагрузки и сбалансированное питание – залог долгой жизни и цветущего внешнего вида, но просто употреблять «хорошие» продукты недостаточно. Продукты нужно еще и умело приготовить в «правильной» посуде. Благо мировые технологии не стоят на месте, а предлагают новые виды материалов, облегчающих и без того «нелегкую» жизнь урбанизированного человека. Разобраться в этом разнообразии непросто, а тем более оценить преимущества и недостатки. В сегодняшнем обзоре расскажем, какая посуда наиболее подходит для приготовления и хранения пищи. Читать далее

Простые правила ухода за глиняными горшочками

Посуда, изготовленная из глины - экологически чистого сырья, надёжна и удобна в эксплуатации.Правила обращения с ней просты, а срок службы - не ограничен. Блюда, приготовленные в глиняных горшочках очень вкусны и полезны Читать далее

Посуда

Еще в глубокой древности человек научился кипятить воду и вместе с ней другие продукты в полых бамбуковых или тыквенных сосудах, опуская в них раскаленный на костре камень. Позже, выдалбливал в камне углубление, и получал кастрюлю каменную, которая и сегодня считается лучшей для приготовления супов. Изобретение гончарной посуды, расширило рамки кулинарной обработки продуктов. Когда человек освоил тайны металлургии, появилась металлическая посуда. Археологи находят блюда, тарелки и кубки, ножи и вилки, изготовленные из золота и серебра. Читать далее

Как выбрать и купить пельменницу?

Пельмени являются тем блюдом, которое всем нравится и подходит к любому случаю, будь это обычный семейный обед (ужин) или праздничный стол. А чтобы быстро и впрок приготовить это всенародное блюдо, Вам понадобится мука, мясо и пельменница! Читать далее

История консервной банки

С древности перед людьми стоял вопрос – как сохранить продукты от порчи? Со временем проблема становилась более глобальной. Пищу надо было научиться сохранять в больших объёмах (для экспедиций и армий). Читать далее

Выбираем хорошую сковороду

Кухонная посуда - это неотъемлемая и очень важная составляющая нашей повседневной жизни, поэтому необходимо, чтобы все элементы кухонной утвари были красивыми, надежными, удобными и современными. Одних сковородок можно найти несколько десятков наименований. Как сориентироваться во всем этом многообразии? Как выбрать такую сковороду, которая прослужит несколько лет, и в которой ничего не будет пригорать? Читать далее

Выбираем электрический чайник

Современную кухню невозможно представить без электрического чайника. Цены и качество электрочайников значительно различаются. Эта статья поможет вам выбрать «чайник вашей мечты». Важные технические параметры, на которые следует обратить внимание при покупке электрического чайника - это объем, мощность и скорость закипания. Читать далее

Его величество самовар

"Самовар, самоварец, самоварчик"... - читаем мы у Даля. Так ласково звали его в прошлые времена. Красавец, душа домашних чаепитий и символ семейного благополучия, неотъемлемый атрибут русского застолья, оказывается, имеет отнюдь не русские корни. Читать далее

Особенности керамической посуды

Глиняная посуда обладает способностью вытягивать из людей негативную отрицательную энергию и наполнять той, которую она получила за долгие века, а то и тысячелетия, от солнца, воздуха, воды, земли - четырех первоэлементов и стихий. Читать далее

Как купить йогуртницу?

Когда-то всё было просто. Из кисломолочных напитков мы знали только кефир и простоквашу. Потом появились "ряженка" и "снежок". А чуть позже - йогурт. Йогурт полюбился нам сильнее прочих кисломолочных напитков. Производители поняли это и завалили нас различными марками и видами йогуртов. Читать далее

Отчистим без труда посуду из чугуна или дюрали

Наверняка у многих ещё есть старые, но очень нужные чугунные или дюралевые сковородки, казаны, хлебные формы и т.д. Предлагаю вашему вниманию очень эффективный способ очистки от чёрного нагара и копоти, без особых усилий и "рукоприкладства". Читать далее

Вок в помощь. Часть 2. Техника обжаривания

По просьбе поваренка Birdy публикую статью о технике готовки в воке из книги "Женьшень, бамбук, бок-чой и другие вкусные "азиаты", автор Ин Чан Компстайн. И некоторые мои замечания по этому поводу. Читать далее

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 4854 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки