• 25 января 2011, 12:24
  • 9813

Сидела хозяйка и думала, что приготовить... а тут из бывшего ежедневника листик с рецептом сам выпал...

Сидела хозяйка и думала, что приготовить... а тут из бывшего ежедневника листик с рецептом сам выпал...
Помните меня? Я - старый Ежедневник. Правда у меня теперь другая жизнь, новый имидж и новая хозяйка. Я стою на полочке в просторной и уютной кухне. Кармашки мои заполняются всё новыми рецептами и хозяйка подумывает как бы добавить несколько страничек, чтобы вместить всё.

Сегодня она долго перебирала рецепты из правого кармашка. Что она хочет приготовить? С утра звонила её подруга и я подслушал их разговор ( совершенно случайно). Похоже, что вечером у нас будут гости. А сегодня вроде 31 декабря, как же я мог забыть! Всё-таки в прошлой жизни я был Ежедневником и помнить о таких вещах обязан. Вот старость – не радость, забыл! Интересно, чем таким вкусненьким будет пахнуть сегодня. Похоже, что мандаринами. Мандарин , конечно лучший представитель своего семейства цитрусовых ( это я на обороте вырезки с рецептом прочитал). Чистится легко, аромат от него на весь дом , вкус – божественный!



Только мандаринов дома нет, это я у хозяйственной книги , своей соседки по полке вызнал. Вчера ещё Хозяйка написала на 34 странице, что пора мандарины покупать, потому что Новый Год. Причем тут мандарины и Новый Год?
Выясняется, что я всё проспал! Оказывается Хозяйка уже отправила мужа , моего бывшего хозяина, в магазин.
Муж Хозяйки вернулся с большими пакетами (у нас с ним непростые отношения . Но о них я уже рассказывал)
- Аморе , ты решила что-то новое приготовить? И зачем тебе столько мандаринов?
- Ты знаешь, когда я была маленькой, то на Новый Год в нашем доме всегда были мандарины. Они пахнут для меня праздником. Мандарины и шоколад .
- А мы их просто так будем есть? Просто мандарины и закусывать шоколадом?
- Нет конечно, я приготовлю твои любимые блинчики, только добавлю в тесто немного какао. А потом сделаю сюрприз с мандаринами. Тебе понравится!
Хозяин недоверчиво покачал головой, но спорить не стал.
- Я ещё прихватил мороженое, знаю ты любишь.

Хозяйка вынула большую чашку, в которой обычно замешивает тесто на блинчики. И началось обыкновенное кухонное волшебство.



1. Тесто замесила по своему любимому рецепту . По части блинчиков , моя хозяйка – большая мастерица! Испекла быстро и зачем то порвала их на мелкие лоскутки.




2. 12 мандаринов, как 12 месяцев в году. 4 штуки очистила и отложила, а из 8 выжала сок.
3. В кастрюльке растопила мёд ( 100 гр ) и добавила к нему мандариновый сок и … что она такое ещё туда положила? Кардамом, cемена ванили или тёртые бобы фава ? Может просто ваниль в пакетике – не вижу, но запах – изумительный.
4. Духовку включила, отрегулировала температуру ( 200°C ). Сложила оставшиеся мандарины в форму и полила их тем волшебным сиропом. Маммамиа, я сейчас умру от восторга. 20 минут в духовке , аромат по всему дому. Даже соседская кошка из дома напротив, вышла на крыльцо и смешно подёргала носом принюхиваясь. Даже не надейся, тебе эта амброзия не перепадёт.




5. Хозяйка вынула из духовки форму – дольки мандаринов раскрылись, как экзотические цветы.
В маленькие кокоты сложила изящные лоскутки блинчиков, положила запеченные мандарины.



6. Полила оставшимся соусом … А вот и гости пришли…. Когда придёт время десерта, то сверху обязательно надо положить шарик мороженого. Того, что принёс из магазина Хозяин .






Весёлого всем Нового Года! И приятного аппетита!
С наилучшими пожеланиями – старый Ежедневник.

Oxana_71 и команда сайта www.Povarenok.ru



Комментарии

Страницы: 1 2
Оксана, мне очень нравится читать твои тексты - они такие домашние, сказочные и очень легко воспринимаются. Рецепт, конечно, тоже отличный! Удачи!
Оксан,ЗДОРОВО!!!!!Так аппетитно,сразу попробовать захотелось!
Оксан, очень солнечно и в твоём неповторимом стиле!
По небом солнечным Италии
Живет прекрасная сенъора,
Шедеврами от кулинарии
Порадоватъ нас всех готова!
Блинчики с какао для меня в новинку. Но в вашем исполнении получилось так красиво, что хочется это чудо приготовить!
Спасибо большое! Блинчики я делаю также с растопленным шоколадом
Оксана, а можете подсказать какое кол-во какао или шоколада Вы добавляете?
Если честно, то какао на глаз. А шоколад - на 75 гр муки я кладу 50 гр шоколада
Спасибо большое за ответ!
Красота - неземная!!! Так всё замечательно, не устаю восторгаться!!!
Слюнки текут при виде снимков!!!

Спасибо, Танюш! Стараемся, ты ведь знаешь!
Просматривая такие рецепты, получаю удовольствие от того, что так вкусно и красиво оформлены! И статья забавная! +++++++++
Спасибо большое за поддержку!
Оксанчик, молодец! Необычно и празднично!
Спасибо, Лен, старались!
Оксан, просто потрясающе красиво!! Настоящая солнечная Италия и очень новогодняя.. с мандаринчиками и шоколадом
Спасибо, Даш! Да, солнца было много...когда не надо....
Красота и вкуснота........
Красота и вкуснота........
Спасибо!
Оксанка, Вы как всегда умничка, Ваши работы одна лучше другой. С такой красивой книги конечно же выпал такой замечательный десерт.
Оксанка, Вы как всегда умничка, Ваши работы одна лучше другой. С такой красивой книги конечно же выпал такой замечательный десерт.
Спасибо!
Оксана, замечательная статья!!! [x]14:47 25.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Маш, стараемся!
Бедный ежедневник, только слюнки глотал, а такое лакомство хозяйке и гостям досталось! Ты в него хоть свои шикарные фотографии вставь, все ж приятно
А десерт очень новогодний, действительно классика - мандарины и шоколад! Здорово!
Ах, да, забыла...
Ответ для Lady Kitten
Спасибо, Ларис! Я тебя ждала, спасибо за подарок - кокотницы!
Да-да, я заметила Отлично смотрятся, хотя в талантливых руках с фотоаппаратом все будет шедевром
Ты меня захвалила совсем!
Эт я подлизываюсь к новому модератору
Эт я подлизываюсь к новому модератору
Чтобы больше не флудить, спрошу по существу...
Как думаешь, можно мед заменить кленовым сиропом? А то я мед не люблю, а сироп завалялся на полке, купила, а приготовить что-либо с ним руки не дошли, вот и пылится без дела.
Конечно можно! Только здесь мёд абсолютно не чувствуется, он здесь только как натуральный сахарный сироп, для связки.
Тогда попробую приготовить и с медом и с сиропом. Потом отчитаюсь
Я взяла меньше мёда, не как в рецепте: на 4 мандарина - 2 ст.ложки мёда. Сок его "забил" и специи тоже.
Приятно видеть старых друзей(Ежедневник)-получается уже рассказ разделенный на главы) Лично я жду продолжения приключений дневника
PS. Да, чуть не забыла-побежала я за мандаринами-вечером отчитаюсь
Приятно видеть старых друзей(Ежедневник)-получается уже рассказ разделенный на главы) Лично я жду продолжения приключений дневника
PS. Да, чуть не забыла-побежала я за мандаринами-вечером отчитаюсь
Спасибо большое!!
Чудесный десерт! Чудесные фотографии ! Очень всё красиво и празднично! Удачи в конкурсе !
Спасибо, Лен! И тебе удачи! И нам удачи!
У вас замечательный слог! Ну, про кулинарный талант я и не говорю!
У вас замечательный слог! Ну, про кулинарный талант я и не говорю!
Спасибо большое!!
Оксан, я просто обалдела, когда все успеваешь --писать, готовить, выставлять, а теперь узнали, что и вышивать? как же можно не восхищаться, комплименты!
Спасибо, Оль, я тут с конкурсом "зашпарилась" и тебе ещё не отослала грибок, но вчера вечером случайно удалила всю почту, там был и твой адрес. Пришли мне опять, пожалуйста.
Очень теплые фотографии... Уютные
Спасибо!
Очень теплые фотографии... Уютные
Спасибо!
Спасибо!
Оксана, очередной шедевр!!!!
Спасибо, Свет! За вами тоже не угнаться! :’(
Скоро все кончится, уже жду с нетерпением.
Красивые фотографии.
И десерт, наверное, вкусный!
Спасибо, конечно вкусный!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1031 ответ Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки