Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 23 апреля 2011, 9:00
  • 10703

Стройная фигура? - Да! Всегда!

Стройная фигура? - Да! Всегда!
Джинсы не налезают. Или налезают, но не застегиваются. Или застегиваются, но не сидят… всем знакомы какие-то из подобных моментов. И мы либо смиряемся (ссылаясь на возраст, занятость, детей, генетическую предрасположенность к полноте и т.п.), либо начинаем бросаться в крайности – от диеты к диете, от одной модной тенденции питания к другой. Тем не менее, великая и мудрая природа создала человеческое тело совершенным. И даем нам все необходимое, чтобы оно таким и было. Данная статья – попытка на опыте (своем и чужом) определиться, какие ошибки мы делаем и что отделяет нас от той самой заветной фигурки.

1. Не нужно стремиться к нулю. Идеальная диета – не отсутствие еды, так же как и идеальная фигура – не "кожа и кости" (вспомнила рекламный баннер, что-то типа "ля-ля-ля, ля-ля-ля, я не вешу ничего" - это не должно быть ориентиром). Норма у каждого своя. Реальная цель, поставленная перед собой, – уже залог успеха. Важно определиться, какой именно вес (точнее, массу тела, но буду использовать устоявшийся термин) мы можем поддерживать всю жизнь, без титанических усилий. И стараться сохранить именно его.


2. Не нужно жесткости. Жесткая диета чревата потерей контроля, когда с нее срываешься и ешь «все, что не приколочено». В результате – ушедшие было килограммы возвращаются, да еще и с "друзьями". Еще один минус быстрого похудения – к примеру, похудели (быстро!) на 6 кг. Из них (примерное соотношение) 2 кг – вода, 2 кг – жир, 2 кг – мышцы. Потом набрали 6 кг обратно. НО! Мышцы уже не вернулись, их "делают" не диетами, и не быстро. Вернулись 2 кг воды, 4 кг жира. То есть вес вроде бы и "до-диетный", но качественный, так сказать, состав организма другой. Другой и внешний вид, и объемы (всем известно, что 1 кг мышц плотнее и занимает намного меньше места, чем рыхлый, объемный жир). Из этого можно сделать и такой вывод: "гонять" туда-сюда 10-15 килограммов – плохо. Кожа со временем обвисает, лишнее сбрасывается все тяжелее, а набирается все легче.


3. Не нужно резких рывков. Диета – это образ жизни, а не кратковременное приключение с непредсказуемыми последствиями. Менять его (образ жизни) надо постепенно. Народная мудрость "тише едешь – дальше будешь" права здесь на 100%. Вначале определимся, что мешает заветной стройности – еда без чувства голода, по привычке, от безделья; или неправильный режим питания, когда весь день некогда, зато вечером отрываемся по полной; или злоупотребление сладостями, а может, фаст-фудом... А затем начинаем менять привычки – понемногу, медленно, чтобы не вводить организм в панику. Если резко ограничить количество калорий, тело начинает "думать", что началась критическая ситуация, и резко замедляет обмен веществ. То есть тратит очень мало. А каждую поступившую калорию норовит отложить в жир – а вдруг завтра будет еще хуже? Этим зачастую и вызвано то, что первые килограммы "уходят" легко, а дальше уже чем дальше, тем сложнее (речь идет именно о лишних килограммах).


4. Не нужно верить в сказки. Знакомая похудела на 10 кг за неделю благодаря чудо-диете? В рекламе пишут про волшебные пилюльки, которые за три дня вернут былую стройность? (да, при том, что терялась эта стройность годами). "Чудесная" диета из серии "яблоко на завтрак, кофе на обед и дырка от бублика на ужин" - это ерунда. Уже давно известно, что питаться нужно часто, 4-6 раз в сутки, понемногу, и не ограничиваться определенными типами продуктов. А про таблетки для похудения даже и говорить не стоит – это выброшенные деньги, а что страшнее, иногда еще и здоровье. Тем более, если бы такие таблетки и существовали, ожирение было бы уделом только малоимущих классов… а это далеко не так. Поэтому забудем про них.


5. Не нужно пытаться обойтись без необходимого. Организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. Некоторым кажется, что жир – главный враг, достаточно исключить его из еды вообще, и все будет здорово. Полная ерунда. Жир – это не только "спасательный круг" на поясе. Это и хорошее состояние волос и кожи, и необходимый транспорт для ряда витаминов (которые не зря называются жирорастворимыми). Достаточно ограничивать его количество (взрослому человеку без тяжелой физической нагрузки достаточно 45 г жира в день) и следить за качеством – предпочтительны рыбные и качественные растительные жиры. Кстати, сало содержит очень ценные вещества, недаром косметологи советуют "дамам после 35" съедать его маленький кусочек в день. Также нам нужны и витамины, и клетчатка, и вода (помните правило – 8 стаканов в день?). Так что похудеть на хлебе и воде можно, но не нужно. Баланс нужен везде, не только в бухгалтерии (не путать с определением: "Сбалансированная диета - это когда в каждой руке по пирожному").


6. Не нужно терять цель и мотивацию. Менять что-то всегда сложно. Привычка лопать пирожные три раза в день без боя не уйдет. И, кстати, самый обидный день начала любой диеты – где-то второй-третий, когда есть уже хочется, но еще никаких результатов не видно. Поэтому важно понимать, что нам нужно и для чего. Понимать, что стройность – это молодость и здоровье. Представить себя лет через ...дцать. Вот если я на протяжении ближайших лет буду есть каждый день торты, какая я тогда стану? А если вместо них – зеленый чай с сухофруктами и горьким шоколадом? Какой тогда буду там, в будущем? Какой из этих образов нравится больше? То-то же. Иногда, возможно, стоит представить себя теткой с шестью подбородками, это в некоторых случаях помогает отказаться от соблазна. А вообще надо смотреть в будущее – просто понимать, что сегодня мы делаем свое завтра – все в наших руках.


Выше перечисленные "подводные камни" подстерегают нас на пути к совершенству. Кому-то все это покажется очевидным. Но если хотя бы одному человеку статья поможет и предостережет от ошибки, значит, время, понадобившееся на ее написание, потрачено не впустую.

Комментарии

спасибо за статью ! я, как фанатка здорового питания и такого же образа жизни, под каждым Вашим словом подписываюсь. диета не должна быть двухнидельной, десятидневной или тому прочее, а должна быть образом жизни. отдельное спасибо за картинки. некоторые очень милые
Я полностью согласна с автором!!!!Когда я сидела на гречневой диете - похудела на 8 кг за 7дней,а потом мне стало так плохо (тахикардия,потеря сознания)что я спрыгнула с диеты,и как раз начинался Рождественский пост я начала постить.Так как младшая дочка (2,4 года)разбила мои весы я не знаю сколько кг сбросила за весь пост,но моя одежда стала мне велика а размер с 54 уменьшился до 50
Очень хорошая статья! Есть у эстонцев поговорка " Дурак ,кто отмазку не найдёт"!! Примерно так будет если перевести.. И ведь всё ищем отмазки ! То работы много ,то денег мало,то ещё ,что нибудь! И генетику виним ,а я пришла к выводу ,что всё в основном из -за лени! Лень следить за собой, лень вспомнить что дамам в" поздне- юношеском"(от 35 до 50)вообще не полезно потреблять чипсы ,лимонады и разного рода сосиски и колбаски ,что в магазинах продают поскольку рядом с мясом они и не лежали. У меня любимой вес уже 25 лет после рождения первого ребёнка 85 кг.То ,что вес не увеличивается конечно радует,но... Просто когда я однажды решила не лениться и попробовать питаться правильно,то скинула за 6 месяцев 16 кг,но потом мне просто было проще найти причину ,чем питаться правильно! И опять замкнутый круг то работы много,то денег мало,то времени нет... просто стало лень! Нет диеты которая поможет раз и навсегда,есть системы питания которые помогут сбросить и держать под контролем вес! А это уже образ жизни!!Надо научится побеждать лень! И почаще читать такие статьи тоже было бы не плохо ..без заумных фактов и нереальных обещаний,а с простыми и вполне выполнимыми советами ....если конечно откинуть госпожу ЛЕНЬ!!
Спасибо за очень интересный комментарий... полностью согласна и разделяю. Здесь как раз тот случай, когда никто за нас проблему не решит... и помешать нам не сможет, если только мы как следует захотим - САМИ! Без этого все беполезно
Очень полезная, нужная и интересная статья!!!
Спасибо, Милана! Я рада, что Вы со мной согласны
Ирочка, очень хорошая статья и интересным комментарии!!!
Спасибо, Танечка! Я рада, что обычно удается заинтересовать людей, это по комментариям видно, значит, эти тему интересуют не только меня... и это здорово!
Спасибо за замечательные статьи!!!
Спасибо! Очень полезная и нужная статья. Вроде бы все знакомо и известно, но "повторение - мать учения"...Такие статьи нужно давать читать детям еще в школе.
Нужно, конечно. Но когда с молодежью разговариваешь, только стену чувствуешь. Возможно, просто я не умею разговаривать.
Одно дело, когда им говоришь - это воспринимается, как занудные нравоучения. Другое, когда сами прочитают - реакция такая, как будто открытие совершили.
Честно, уже не помню, как реагировала на слова взрослых. В память прочно вошли 2 совета: один от хирурга, который в ответ на мои переживания по поводу проблем с позвоночником сказал: "Занимайся зарядкой и старайся не толстеть - и все у тебя будет хорошо!" А второй совет вычитала в интервью какой-то актрисы. Тогда ей было очень много лет, но выглядела она потрясающе! Так вот совет: "Ешь только тогда, когда голодна! Никаких перекусов, если не испытываешь чувство голода!" Все правильно "есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть".
На самом деле, насколько я помню, в подростковом возрасте слушаешь того, кого уважаешь. То есть если человек хорошо выглядит, здоров, то его слова о правильном питании будут иметь ценность. А если какой-нибудь "врач-диетолог", сам с ожирением, будет уныло изрекать умные вещи, то его пошлют куда подальше... и будут правы
Точно!Это все равно как какой -нибудъ дядя с поллитрой в кармане и с красным носом будет читатъ лекцию о вреде пъянства!
Ответ для Лианда
Спасибо! Да, меня очень беспокоит, что сейчас культура питания как-то уходит, что ли... нам в детстве было проще - не было всех этих вредных соблазнов типа жвачек, чипсов и прочих "чудес", а теперь такое разнообразие, навязчивая реклама - вообще, это прямо преступление по отношению к нации...
навязчивая реклама - вообще, это прямо преступление по отношению к нации...
Ириш! Я такая злая становлюсь, когда показывают рекламу с детьми, где они Магги едят и где деткам советуют то то, то это! Самих бы производителей и рекламщкивов заставить это есть с утра до вечера! ]:->
Иришка, спасибо за интересную статью. Много важного и интересного.
На здоровье, Ириша! Постаралась выбрать самое нужное и не быть слишком скучной и занудной
Ирочка, ну ты прям всё самое-самое нужное! с "похудейческиных" сайтов выбрала!...
Ну, сейчас я на них почти не бываю, но лет пять-шесть назад много перечитала
хорошая подборка !
Ответ для dog-rose
Я одно время посещала сайт похудейский, и даже рассылку их получала. Потом бросила. Очень там тётки были злые. С голоду, что ли? Одна опубликует рецепт какой-нибудь похудятины, а остальные её с такой злостью облаивают - откуда силы берутся .
От ихней рассылки отписалась и не заглядываю к ним больше. Пусть грызут друг друга, но без меня [x]22:51 29.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, есть такое, наверно. В рецепте я написала комментарий не потому, что калорийный, а потому что мясо, запеченное с майонезом, по-хорошему не надо никому есть, потому что потом как бы не пришлось действительно садиться на диету, но уже лечебную.
Ир, я же не каждый день. И реально вкусно получается.
На сайте-то такого рода рецепты, по-моему, каждый но дело любого, есть или не есть, конечно... и комментарии на то они и комментарии, чтобы писать, кто что думает
Я ж не против, конечно своё мнение надо высказать.
Я спросила тут у одной барышни - где взять фарш пониженной калорийности? Мне, например, фарш прокручивают в моём присутствии. И как сделать его менее калорийным - ну не знаю я. Может, из телятьины должен быть? Может, какая порода коров особая?
Только девушка не ответила про калорийность фарша. А сама где-то берёт, но секрета не выдаёт
Да мне кажется, вся эта специально пониженная калорийность тоже ни к чему. Ну, не брать просто жирное мясо для фарша, и нормально. Не есть эти котлеты тазиками, и все. Когда диетические барышни вслух подсчитавают калории на упаковке йогурта и выбирают тот, в котором их на 10 штук меньше, я тихо ржу в сторонке
"Если хочешъ сделатъ человека несчастным-отними у него разум",или "Не дай мне Бог сойти с ума,нет-лучше посох и сумА!"
Эти изречения каких-то(уж и не припомню каких)великих древних старцев пришли мне сейчас на ум,когда я,как и ты,впомнила как безголово,бестолково покупают многие люди продукты!И это ведъ повсеместно,думаю,что во всем мире!Ну за каким-нибудъ редким и не ведомым для меня исключением.Об этом надо уже не просто логично рассуждатъ,об этом надо кричатъ,битъ во все колокола!Почему люди так издеваются над таким бесценным даром,как собственная жизнъ?
Нет у меня ответа...
Отличная статья! Казалось бы, прописные истины, но как заставить себя им следовать?! А всё идет от головы Поэтому ее никогда не надо терять, и все получится!
Потеря ума - самая большая потеря в жизни, согласна.
Спасибо
Хорошая статья. Я люблю перечитывать по многу раз одни и те же вещи, бывает даже , что напрочь забыл какие-то детали, а тут перечитал и всплыло. Посмотрел на кусок торта и вернулся на кухню за сухофруктами и черным шоколадом!!!! Самое важное, это психологическое воздействие.
Спасибо! Я тоже люблю, некоторые вещи забываешь, а потом вспоминаешь случайно, вот так где-то прочитав. А вот с сухофруктами тоже проблема, я тут внимательно их порассматривала (точнее, упаковки), так и в них напиханы консерванты... вот ведь... только изюм и клюква без него...
Нам с орехами и сухофруктами полегче в Турции, они хоть и не дешевые, но дешевле, чем в Росии и посвежее будут. У моего мужа тети все деревенские дамочки, они сами делают творог, молоко, масло, выращивают фруктовые деревья и овощи, сушат все, что можно. За сухофруктами мы обращаемся к ним, они нам по почте пересылают, все что возможно. Если уж приходится покупать на рынке, то курагу надо брать только темную, оранжевая - это вредный полуфабрикат; муж был на фабрике как-то у друга, видел как ее делают, ужас сказал... потом есть не захочется Более того в пачках вообще брать не стоит, только на развес и обязательно пробовать. На турецком базаре можно отлично напробоваться всего и дома ужин готовить не придется..) Но я вспоминаю как на росийских рынках, все как звери, попросишь что-то попробовать, не дают, зляться...
Спасибо, очень "вкусная" статья)))
а картинка из смешариков, про мысли о диете после обеда, у меня есть на магнитике и висит на холодильнике
У меня на холодильнике дааавненько висит бабенка 200 кг в бикини, всем гостям так нравиться, настроение поднимает....
Ответ для Darriella deleted
И Вам спасибо за отзыв!
А я даже не знала, что это смешарики, просто картинка понравилась))
Во-первых,хорошо,Ирочка,что ты доволъно часто возвращаешъся в своих статъях к этой оченъ важной теме.Надо напоминатъ!Конечно,многое "сидит" в генах-внешний облик,характер,наследственные болезни,талант(не всегда,но случается!),предрасположение к полноте или наоборот,но!По счастъю человеку дана голова с мозгами внутри,а уж как ею полъзоватъся-личное дело каждого.Если нЕкто Х сидит перед тортом и понимает,что если он(она),съев один кусок,восхитившисъ(если торт вкусен) поймет,что болъше естъ не стоит,т.к. 3-минутное удоволъствие от поедания одного куска совсем не равноценно набранным в далънейшем килограммам,а иногда и боли в желудке(если за вторым пошел еще и третий,и четвертый куски...)то,думаю,ничего страшного не случится.
Конечно,естъ исключения-у меня была подруга,балерина,которая после спектакля могла съестъ пол жареной курицы и 2 пирожных с кремом и при этом оставаласъ тоненъкой,как спичечка,вовсе не потому,что она сбрасывала в танце лишние килограммы,но потому,что у ее организма была редкая счастливая способностъ не поправлятъся-но ведъ это,как я написала,исключение!А в основном нам всем нужно просто вОвремя останавливатъся,когда едим.Это ведъ как с алкоголем-можно выпитъ пару рюмочек водочки с хорошей закуской,или пару-тройку бокалов хорошего вина за обедом,но не хряпатъ водку стаканами или хлестатъ вино "из горлА".
Иришка,как всегда молодец,спасибо!
Анечка, я очень люблю читать твои комментарии!!! Спасибо!
Вообще, я постоянно возвращаюсь к этой теме потому, что мне грустно, что на улице много толстых людей (не полноватых, а именно уже толстых). В супермаркетах иногда разглядываю в очереди тележки соседей... диву даюсь, у некоторых она набита таким, из чего я бы ничего брать не стала, а потом удивляемся, с чего вдруг куча жира и проблемы со здоровьем. Да и ленивые стали, ходить лень, двигаться лень... сплошная грусть...[x]22:38 23.04.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
А я всегда в магазинах наблюдаю за тем, что люди покупают, скоро можно написать книгу о своих наблюдениях. В ужасе, вот честно. Колы, фанты, полуфабрикаты у каждого. Неужели так сложно самой дома котлеты приготовить, вот не понимаю этого, или кекс для ребенка испечь....зачем покупать тоннами кексы из магазинов с бесконечным сроком годности и травить им детский организм. В турции многие женщини ведь не работают, есть время на готовку, но я смотрю на них и на их детей и мне страшно становиться: безобразные, мамаши в 30 лет как 50 летние с лица, а фиггуры ой ой ой.....а детки их....скоро американцев догонят....при том, что круглый год такое разнообразие овощей и фруктов. Да и Россия по ходу не отстает, смотрела передачу, по статистике в Росии в категорию с ожирением разной степени попали 48% кажется женщин в возрасте от 40 лет и выше, а это катастрофа для нации.......Все болезни сейчас только от еды, люди перестали контролировать себя, свои привычки, отошли от природы....(((((
Иришка! Все правильно пишешь, но ... Я хотела о себе даже в дневнике написать, но как-то руки не доходят. Вот кто-то худенький!!! Ура! Ура! А после 50 оказывается, что люди с такой комплекцией находятся в группе риска - очень большая вероятность получить остеопороз. А еще и проблем с позвоночником больше. Если есть хоть какой-то вес, позвоночник должен его носить, мышцы сами тренируются, а хрупким надо их тренировать и тренировать. Но то, о чем я пишу, будет понятно только после 50. Тут-то и будешь оглядываться назад.
Светуль, так ты напиши! Это нужная тема, мы с тобой про это уже и так говорили. Я мало знаю об остеопорозе, но, по-моему, он грозит всем после определенного возраста, потому что кальций из костей со временем вымывается у всех. С точки зрения питания, этой болезни должно препятствовать достаточное количество белка в еде, такого, как творога, сыра и т.д. Потом еще есть витамины, помогающие усвоению кальция... хорошо бы тебе провести исследование и написать об этом статью
Не получается сесть, сконцентрироваться и написать.
Светуль, может быть все-таки напишешь... Уверена многим это будет интересно.
Ириш, я постараюсь настроиться и написать, но это будет статья из одних вопросов. Чем больше я узнаю, тем больше мне не понятного. А в статье обязательно должен быть вопрос и хоть какой-то ответ.
Ну, уж какие-то ответы у тебя будут. Главное - поставить проблему, напомнить о ней, и тогда если хоть один человек задумается, значит, уже стОит писать))
Ириша, "Мухтар постарается"!
Ответ для DAISY
Остеопороз - не от худобы, а от недостатка кальция. Разве не бывает недостатка кальция или пороков его усвоения у полных людей? Да сколько угодно!
Я не врач, но врач мне сказала, что худенькие женщины в группе риска (в связи с остеопорозом). А если женщина нормально питается, но при этом худенькая, значит, что-то не так усваивается, вполне возможно, что и кальций тоже, если она ест творог, сыр, другие продукты, содержащие кальций.
В домашних условиях довольно легко определить, есть ли остеопороз. Если человек начал "расти вниз" (т.е. рост уменьшается) - значит, есть потери костной ткани. Женщины этому больше подвержены из-за того, что обмен кальция связан с гормональным статусом.
Но и лечится остеопороз на начальных стадиях довольно легко. Качественные препараты кальция не только останавливают процесс, но и позволяют (при регулярном приёме) восстановить прежний объём костей.
Конечно, для точной постановки диагноза можно пойти к врачу, сделать денситометрию и т.п. Но не у всех есть возможность посетить врача по этому вопросу, а уменьшение роста - достаточно веский аргумент, чтобы начать регулярно принмать кальций.
Ответ для elenita
Я не знаток в этой области, передаю только то, что мне говорят врачи. Прекрасно понимаю - сколько людей, столько же и мнений. Так же - сколько врачей - столько же взглядов на решение конкретной проблемы.
Спасибо за статью,даже, если все знаешь, лишний раз прочитать и запомнить прописные истины, не помешает!!"Вода и камень точит", так читаешь, читаешь..., что-то в голове, да и отложится!!
На здоровье! Считаю, что тема здорового питания на кулинарном сайте просто необходима, потому что некоторые рецепты прочитаешь и ужаснешься - гвозди бы делать из этих людей
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8435 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки