- 29 мая 2019, 12:41
- 9359
Как приготовить на гриле домашний фастфуд?
Полезные замены
Калорийность фастфуда в ресторанах быстрого питания порой просто зашкаливает. Готовя любимые блюда дома, вы сами можете контролировать калорийность еды. Делать это не сложно: достаточно найти полезную замену излишне жирным и тяжелым продуктам и натуральные аналоги для искусственных вкусовых добавок.
Чем заменить жирное мясо?
Основной ингредиент фастфуда – мясо. Чтобы ваше блюдо было менее калорийным жирное мясо можно заменить мясом курицы или индейки, в котором нет жировой прослойки. Готовьте мясо по-разному: нарезайте соломкой или кубиками для шаурмы, жарьте одним куском для ролла или сделайте сочную рубленую котлету для гамбургера.
При жарке добавляйте поменьше масла или не используйте его совсем. На обычной сковороде сделать это невозможно: без масла мясо просто подгорит. К тому же сковорода на плите может перегреться, и масло начнет гореть – на кухне появится неприятный запах, станет чадно.
SteakMaster готовит без дыма и запаха: панели прибора покрыты высококачественным антипригарным слоем, их не нужно смазывать маслом. Благодаря высокой мощности и встроенным в каждую панель нагревательным элементам, гриль за считанные минуты равномерно прогревается до 240°С снизу и сверху и стабильно поддерживает температуру – начинка готовится в два раза быстрее, чем на плите – всего за 6–8 минут.
Также, в отличие от приготовления на плите, вам не придется подбирать температуру и постоянно контролировать приготовление. В SteakMaster достаточно выложить ингредиенты и выбрать одну из 7 автоматических программ – гриль определит толщину продукта и установит оптимальное время приготовления (нужная температура предустановлена для каждой программы в соответствии с видом продукта).
Вы легко можете определить, насколько сильно прожарилось мясо: по мере готовности на панели прибора будут загораться специальные индикаторы: RARE — слабая прожарка, MEDIUM — средняя прожарка, WELL DONE — сильная прожарка. Останется только вовремя снять мясо с панелей!
Экспериментируем с начинкой
Второй не менее важный ингредиент – это овощи. Часто в ресторанах быстрого питания предлагают классический вариант – это сырые или консервированные овощи. Электрогрили REDMOND М807/М805 открывают широкий простор для вашего кулинарного творчества, ведь начинка для домашнего фастфуда может быть разной. Используйте гриль как духовой шкаф и готовьте в специальном противне или фольгированной форме запеченную начинку для сытной кесадильи. Теплое блюдо станет отличным вариантом для приятного пятничного ужина после тяжелой рабочей недели.
Собираетесь на первую в этом году велопрогулку? Захватите с собой в качестве полдника домашний гамбургер или шаурму. В приготовлении начинки для этих блюд также можно поэкспериментировать, например, вместо сырых овощей добавить овощи барбекю. Здорово, что панели SteakMaster М805 можно раскрыть на 180° и использовать прибор как домашнюю барбекю-жаровню. Выкладывайте овощи на обе панели и готовьте за один раз оригинальную овощную начинку сразу для 2-3 порций блюда!
Готовим соус
Популярными соусами и заправками в купленном фаст-фуде, как правило, являются: майонез, горчица, кетчуп – ингредиенты, в которых содержится не только немыслимое количество жиров, но и усилители вкуса. Найти полезную замену майонезу или приготовить домашний соус совсем не сложно. Вместо майонеза используйте сметану с зеленью, замена соусу барбекю – итальянский соус: смесь помидоров, томатной пасты и специй. С домашним соусом ваши любимые блюда получатся невероятно нежными, пикантными и, конечно, куда более полезными.
Если вы готовите шаурму, кесадилью или другие блюда в лаваше, лепешках тортильи или тостовом хлебе, перед подачей положите заготовки между панелями гриля на пару минут: корочка аппетитно поджарится, и вид домашних блюд станет не отличим от тех, что вы привыкли заказывать в ресторанах.
Гриль SteakMaster М807/М805 – жарит по-настоящему!
Комментарии
2 октября 2019 года alisa panova 85 #
5 сентября 2019 года Nobik #
29 мая 2019 года balgyr #
30 мая 2019 года NDemon #
19 июля 2019 года Pampushka1962 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: