Опубликовал Пампуся deleted в группе ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ.
Морозим капусту для голубцов
Зимой капустные вилки очень плотные,а если хочется голубцов?Я просто замораживаю вилок целиком.Время заморозки зависит от величины вилка.Он должен стать как бы прозрачным.Собрались готовить:достаем вилок,даем полежать ему пару минут при комнатной температуре и затем острожно срезаем утолщения.Потом аккуратно подрезаем у основания и отделяем листик.Ложим в чашку.Некоторое время капустный лист сохраняет форму полусферы,но быстро оттаивает.Поступаем так с остальными.Вот и все.Ложим начинку,заворачиваем,готовим как обычно.
Летом я покупаю малюсенькие кочанчики.Мало места занимают в морозилке и из них получаются такие крохотные голубчики,чт дети просто пищат от восторга.
Летом я покупаю малюсенькие кочанчики.Мало места занимают в морозилке и из них получаются такие крохотные голубчики,чт дети просто пищат от восторга.
- +12
- 4
- 4355
- 15 июня 2012, 21:12
Комментарии
27 июня 2012 года Alefniunia #
30 июня 2012 года Пампуся deleted #
24 июня 2012 года Инночка07 #
30 июня 2012 года Пампуся deleted #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: