Главная Дневники

Свежая зелень

Спешу дать совет хозяюшкам как сохранить зелень свежей в течении трех недель.Понадобится чистая сухая баночка с завинчивающейся крышкой.Положите зелень в банку вверх черешками и плотно закрутите крышкой.Храним в холодильнике.P.S.:зелень предварительно мыть не надо.
Теги

Теги: просто

  • +17
  • 11
  • 1530
  • 20 июля 2012, 19:23

Дневник группы "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ."

Комментарии

Спасибо,попробую!
Ставлю зелень, как букет, в стакан с водой и помешаю на боковую дверцу хол-ка.
Ставлю зелень, как букет, в стакан с водой и помешаю на боковую дверцу хол-ка.
Мне кажется,что это не очень удобно,да и хранится не очень долго;а в плотно закрытой таре зелень долго не портится,не желтеет и не вянет.Из всех перепробованных методов-этот самый лучший.У меня такой пучок хранится,при необходимости,до двух недель и,при этом,не теряет своих качеств:пучок выглядит так,будто его только что срезали.
Мне - удобно. Воду нужно менять, естественно, но хранится больше недели. А в контейнере часто гнила
Мне - удобно. Воду нужно менять, естественно, но хранится больше недели. А в контейнере часто гнила
У меня был случай:заложила я зелень в банку,закрутила,убрала и пришлось уехать мне почти на месяц,а дома муж хозяйничал.Возвращаюсь,начинаю наводить порядок в холодильнике и нахожу свою баночку:зелень выглядела так,будто я ее только что принесла с грядки(!),а ведь прошло 3 недели.Из всех перепробованных способов-этот самый-самый,все мои знакомые им пользуются.Важно:перед закладкой зелень мыть не надо.
Посмотрите онлайн сегодняшний выпуск передачи "Здорово жить". Там речь шла о петрушке. И о том, как хранить...
↑Ответ для barska
И я ставлю в баночке с водой. Хранится и остается свежей тоже долго [x]02:51 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я свежую зелень сразу рублю и замораживаю. Потом добавляю и салаты и в супы, от свежей не отличить, всегда под рукой, уже все порезано и не вянет, не теряет вкус и вид ))
Я тоже заморожавиваю зелень,но вкус свежей отличается от замороженной. [x]13:26 21.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
не знаю.. чем же?
не знаю.. чем же?
В первые и вторые блюда я добавляю замороженную зелень,но в салате мне она не нравится:ни видом,ни цветом,ни вкусом,ни запахом.Для салатов всегда добавляю только свежую зелень.Когда не сезон,покупаю несколько пучков и храню предложенным мною способом,а так замораживаю-зима-то длинная!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки