Улов с китайского рынка и снова роллы :)

И снова здравствуйте, друзья! Сегодня я с уловом китайских вкусняшек -
[cut]
слева-направо, сверху-вниз: фунчоза, нори, арахис с упаковкой кисло-сладкого соуса (это что-то потрясающе вкусное!), приправа для спаржи, спаржа из сои, два отличных соевых соуса и соевое мясо в кисло-сладком соусе и пряностях.

Наборчик обошелся примерно в 1 тыс. руб - цены у нас ох немаленькие, а побаловать себя хочется! Еще на рынке продается сыр тофу, стоимостью 80 р. за полкило. В последнее время мне нравится есть продукты из сои - они хорошо насыщают, супер-быстро готовятся и в них нет мяса, что понравится вегетарианцам и постящимся.

Так же я прикупила продуктов для роллов. Это ни в коем случае не реклама, а рекомендация:


Хочу отметить, что этот соевый соус к роллам не очень подходит, а в салаты и при приготовлении блюд - очень даже неплох! Стоит он 200р. за бутылку.

Наконец, сами роллы -
Хочу отметить, что в этот раз я обрезала листы нори, сделала меньше прослойку риса и положила больше начинки.
наблюдение 1 - если вы начинаете только крутить роллы, то не обрезайте нори, лучше намочить водичкой с уксусом оставшийся край и закрутить их - так они не развалятся при нарезке.
наблюдение 2 - при меньшем слое риса и большем количестве творожного сыра они становятся мягче и хуже нарезаются - смачивайте нож. Он должен быть очень острым.
наблюдение 3 - можно и не использовать специальный рисовый уксус, а развести обычный с водой - получится тоже неплохо.
наблюдение 4 - лучше покупать все-таки семгу, а не форель, как это сделала я.

Спасибо за внимание, извините за качество фото. Обещала не выкладывать, пока мой телефон не вернется из сервисного, но не удержалась. Всего хорошего, с любовью, Пельмешка.
  • +12
  • 19
  • 361
  • 8 апреля 2015, 15:02

Дневник Анастасия Пельменева

Комментарии

Покупкиии, это мы любим С преобретениями! А роллы вкусные
спасибо, заходите еще Роллы вкусные, я уже раза 4 крутила их за последний месяц
Был период, когда я их почти каждый день ела
это так со всем вкусненьким. но роллы полезнее конфет)
Аппетитные роллы получились
Объедение! Улов с рынка отличный!
спасибо, что заглянули! потом выложу отчет, что из соевых продуктов приготовлю. соевую закуску попробовала - вкуснотища, кое как остановилась
Эх, когда-нибудь и я научусь роллы готовить
успехов в начинаниях, все получится!
Спасибо
С удачным уловом вас,Анастасия!Интересно было прочесть Ваши наблюдения и советы!Очень симпатичные роллы у Вас получились!
спасибо, Ирушенька, очень приятно! заходите еще, чем-нибудь угощу) кстати! для роллов подойдет соевый соус Ачим - дешево и сердито. и состав нормальный)
Спасибо Вам огромное,Анастасия,за радушие и полезные советы!
всегда рада, со мной - на ты)
Договорились!Со мной тоже!
Раздразнили роллами, теперь придется заказывать Очень аппетитные роллы.
спасибо за оценку, очень приятно) а вы сами приготовьте, получается намного выгоднее)
Я с роллами на Вы в приготовлении. Даже пробовать боюсь сделать.
Главное - рис сварить липкий, для начала нори не обрезать. и циновку с ножом острым. начинка уже на ваше усмотрение. в принципе - несложно. зато выгодно. у меня об это прошлый пост в дневнике
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки